Philibert du Charme Cabernet & Merlot La Villette 2020 | 6Fl.

Philibert du Charme Cabernet & Merlot von La Villette – Ein französischer Rotwein-Klassiker aus dem sonnenverwöhnten Languedoc

Die Kreationen aus dem Hause La Villette stehen für eine gelungene Renaissance des traditionellen französischen Weinstils, übersetzt in eine moderne, anspruchsvolle Genusswelt. Im Herzen des malerischen Languedoc, einer vom mediterranen Klima verwöhnten Region im Süden Frankreichs, finden die Reben für diesen außergewöhnlichen Rotwein ideale Bedingungen. Die kargen Kalk- und Tonböden sowie die intensiven Sonnenstunden verleihen den Trauben eine bemerkenswerte Konzentration und physiologische Reife, die sich in jeder Nuance des Weins widerspiegelt. Hier gelingt es dem Weingut auf meisterhafte Weise, den unbändigen Charakter des Südens mit einer eleganten und trinkanimierenden Struktur zu vermählen.

Bei diesem meisterhaften Gewächs bildet das Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot eine perfekte Symbiose. Während der Cabernet Sauvignon als das kraftvolle Rückgrat fungiert und mit tiefgründigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einer feinen Würze glänzt, bringt der Merlot-Anteil eine wunderbare, samtige Geschmeidigkeit ins Spiel. Merlot steuert saftige Pflaumennoten, eine weiche Textur und eine charmante Fülle bei, die dem Cuvée eine sofortige Zugänglichkeit verleiht. Zusammen formen diese beiden Rebsorten ein harmonisches Ganzes, bei dem Kraft und Eleganz in einem faszinierenden Dialog stehen.

Der sorgsame Ausbau, der durch einen wohldosierten Holzkontakt verfeinert wird, schenkt dem Philibert du Charme eine zusätzliche Dimension, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Waldbeeren, untermalt von dezenten Röstnoten, feiner Vanille und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich dicht und konzentriert, getragen von feinkörnigen, perfekt integrierten Tanninen und einer reifen Säure, die das dichte Finale elegant stützt und für einen langanhaltenden Nachhall sorgt.

Dieser Rotwein ist eine absolute Herzensempfehlung für anspruchsvolle Genussmomente, die dennoch unkompliziert bleiben dürfen. Er besitzt diesen unnachahmlichen, französischen Charme, der sofort gefangen nimmt und eine wunderbare Balance zwischen Anspruch und purem Trinkfluss bietet. Als Speisenbegleiter glänzt er vor allem zu kräftigen Schmorgerichten, gegrilltem dunklem Fleisch oder einer feinen Auswahl an gereiftem Hartkäse. Wer die Seele des Languedoc in ihrer elegantesten und charmantesten Form erleben möchte, findet hier den perfekten Botschafter im Glas.