Cabernet Franc Andeluna Pasionada 2020

Andeluna Pasionada Cabernet Franc – Die alpine Eleganz des argentinischen Uco-Tals

Am Fuße der majestätischen Anden, im prestigeträchtigen Tupungato-Tal innerhalb des Uco-Tals in Mendoza, liegt das Weingut Andeluna. Der Name selbst – eine poetische Symbiose aus den Anden und dem Mond (Luna) – spiegelt die magische Atmosphäre wider, in der diese außergewöhnlichen Weine entstehen. Auf einer schwindelerregenden Höhe von über 1.300 Metern über dem Meeresspiegel finden die Reben hier extreme Bedingungen vor, die von intensiver Sonneneinstrahlung am Tag und kühlen Gebirgswinden in der Nacht geprägt sind. Diese immense thermische Amplitude sorgt für eine langsame, perfekte Ausreifung der Trauben, während die knackige Säure und die vibrierende Frische im Beerenkleid erhalten bleiben. Es ist dieses einzigartige Mikroklima auf kargen, kalkhaltigen Schwemmlandböden, das den Weinen von Andeluna ihre unverwechselbare mineralische Tiefe und alpine Eleganz verleiht.

Der Cabernet Franc hat sich in den letzten Jahren klammheimlich zu einem der absoluten Stars der argentinischen Weinwelt entwickelt. Ursprünglich an der Loire und im Bordelais beheimatet, findet diese edle Rebsorte im hochgelegenen Uco-Tal eine neue, faszinierende Heimat. Sie zeichnet sich durch eine feine Balance aus dunkelbeeriger Frucht, floralen Nuancen wie Veilchen und einer charakteristischen, edlen Würze aus, die oft an frische Kräuter, Graphit und feine Paprikanoten erinnert. Im Gegensatz zu schwerfälligen Übersee-Rotweinen bringt der Cabernet Franc aus diesen Höhenlagen eine aristokratische Struktur, feinkörnige Tannine und eine animierende Saftigkeit mit, die den Gaumen intellektuell fordert und zugleich zutiefst begeistert.

Der Andeluna Pasionada Cabernet Franc zeigt auf eindrucksvolle Weise, was entsteht, wenn Leidenschaft und kompromissloses Handwerk aufeinandertreffen. Für dieses Flaggschiff des Hauses werden nur die besten Parzellen streng selektiert. Nach der schonenden Vergärung reift der Wein über viele Monate in ausgewählten Fässern aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzkontakt verleiht dem Wein eine sublime Textur und komplexe Noten von Edelbitterschokolade, Tabak und subtiler Vanille, ohne jemals die Typizität der Rebsorte zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, Cassis und einem Hauch von Eukalyptus, perfekt unterlegt von einer feinen mineralischen Kühle.

Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses Ausnahmeweins. Die Struktur ist dicht und konzentriert, getragen von einem engmaschigen, seidigen Tanningerüst und einer perfekt integrierten Säure, die dem dichten Körper eine erstaunliche Schwerelosigkeit verleiht. Der Abgang ist von einer schier endlosen Länge, geprägt von dunkler Frucht und einer feinen, rauchigen Würze. Dieser Cabernet Franc ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern ein Meditationswein und zugleich ein großartiger Speisenbegleiter. Er harmoniert exzellent mit rosa gebratenem Lammrücken, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ein wahrhaft monumentaler Rotwein aus Argentinien, der zeigt, dass die Neue Welt längst Klassiker von zeitloser Eleganz hervorbringt.