Catena Alta Malbec Catena Zapata 2021

Catena Alta Malbec von Catena Zapata – Ein Meisterwerk des hochalpinen Weinbaus aus Mendoza

Die Geschichte des modernen argentinischen Weinbaus ist untrennbar mit dem Namen Catena Zapata verbunden. Als Visionär erkannte Nicolás Catena bereits vor Jahrzehnten das immense Potenzial der extremen Höhenlagen in Mendoza. Durch akribische Pionierarbeit verschob das Weingut die Grenzen des Machbaren weit nach oben in die Anden hinein. Der Catena Alta Malbec ist das strahlende Ergebnis dieser Evolution und gilt heute völlig zu Recht als einer der großen Klassiker Südamerikas. Er vereint die kühle Präzision der Hochlagen mit der unbändigen Kraft der argentinischen Sonne und zeigt eindrucksvoll, dass Malbec auf diesem Niveau zu den elegantesten Rebsorten der Welt gehört.

Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Rotweins liegt in der Kunst der Assemblage, genauer gesagt in dem Cuvée aus verschiedenen, separat vinifizierten Parzellen historischer Familienweinberge. Jede dieser Lagen, gelegen auf Höhen von über 1.000 bis knapp 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, steuert eine eigene Facette bei. Die kühlen Nächte der Uco-Tal-Lagen spenden dem Cuvée eine vibrierende Säurestruktur und florale Eleganz, während die wärmeren Böden in Luján de Cuyo für die tiefe, dunkle Frucht und die samtige Textur sorgen. Durch diese meisterhafte Komposition entsteht ein Wein von vollendeter Balance, der weit über die reine Fruchtbetonung einfacherer Qualitäten hinausgeht.

Die Rebsorte Malbec, die ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs stammt, hat in den kargen, sandigen und steinigen Böden Mendozas ihre wahre Heimat gefunden. Unter der intensiven UV-Strahlung der Anden bildet sie dickere Beerenhäute aus, was zu einer tiefdunklen Farbe und einer enormen Konzentration an Antioxidantien und Tanninen führt. Nach einer strengen Selektion im Weinberg und im Keller wird der Wein schonend vergoren und reift anschließend über viele Monate in französischen Barriques. Dieser behutsame Holzfassausbau verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, feine Würze und sorgt dafür, dass die anfangs ungestümen Gerbstoffe wunderbar abgeschliffen werden und sich seidig am Gaumen präsentieren.

Im Glas offenbart sich der aktuelle Jahrgang in einem dichten, fast opaken Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist von einer betörenden Vielschichtigkeit: Intensive Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen vermählen sich mit den typischen floralen Noten von Veilchen und Lavendel. Subtile Nuancen von Tabak, Vanille und dunkler Schokolade, die vom feinen Holz herrühren, runden das Duftbild ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich von einer bemerkenswerten Frische getragen. Die Tannine sind perfekt integriert, die Säurestruktur hält den dichten Körper lebendig und führt in ein langes, mineralisch angehauchtes Finale, das noch lange nachklingt. Ein absolut anspruchsvoller Solist und ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill oder geschmortem Wild.