Kai Carmenere Viña Errazuriz 2021

Der Kai Carmenere gehört zu den großen Persönlichkeiten Chiles und ist eine Hommage an das Terroir und deren Winzer. Die Cuvée aus 95% Carmenére und 5% Syrah zeigt sich mit einer schönen Würze von Pfeffer und Paprikanoten in der Nase - dazu saftig dunkle Waldbeeren. Am Gaumen intensive Aromen frischer roter Früchte mit einer noch recht lebhaften Säurestruktur. Saftig-weiche Tannine geben dem Kai die Präzision, die das Gesamtwerk harmonisch machen. Elegant und ausdrucksstark. Gerne dekantieren. Passt zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigen Jus und schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse. Beeindruckendes Potential!

Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen sowie sommernächtlichen Temperaturen von mitunter weniger als 10 Grad bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle komplexe Weine, die in jüngerer Zeitselbst die Franzosen in Bedrängnis bringen. Die Weinflächen liegen zum größten Teil in der Mitte des Landes zwischen den Küstenbergen und den Kordilleren.

Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.

Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, mit kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale.

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ^und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.