Gutswein Grauer Burgunder trocken Weingut Freiherr von Gleichenstein 2024

Freiherr von Gleichenstein Grauer Burgunder trocken – Eleganz und kaiserstühler Terroir für jeden Tag

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein steht wie kaum ein zweites für die Symbiose aus jahrhundertealter Tradition und moderner, präziser Weinbaukunst am Kaiserstuhl. Im wärmsten Anbaugebiet Deutschlands, dem badischen Kaiserstuhl, profitiert das Weingut von einzigartigen Bedingungen. Die von vulkanischem Verwitterungsgestein und fruchtbaren Lössschichten geprägten Böden verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Als Visitenkarte des Hauses zeigt dieser Gutswein eindrucksvoll, mit welcher Hingabe und handwerklichen Präzision hier gearbeitet wird. Er fängt den Charakter der Region perfekt ein und bringt die ganze Wärme und Kraft Badens ins Glas.

Die Rebsorte Grauer Burgunder, im Elsass und Italien auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt, findet auf den warmen Vulkanböden des Kaiserstuhls ihre absolute Bestimmung. Im Gegensatz zu oft belanglosen, breit gefächerten Vertretern dieser Rebsorte, besticht die Interpretation von Gleichenstein durch eine wunderbare Balance aus Kraft und Frische. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und saftiger Quitte, elegant untermalt von Nuancen frischer Mandeln und einer feinen, kräutrigen Würze. Es ist ein facettenreiches Spiel der Aromen, das sofort die Lust auf den ersten Schluck weckt.

Im Keller setzt das Weingut auf einen schonenden Ausbau, der die natürliche Fruchtaromatik und die Terroir-Eigenschaften optimal bewahrt. Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und verblieb für einige Zeit auf der Feinhefe. Dieser feine Hefekontakt schenkt dem Wein seine cremige Textur und den eleganten Schmelz, ohne ihm die animierende Frische zu nehmen. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig, mit einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säurestruktur, die den feinen Körper stützt und dem Wein eine beachtliche Länge verleiht.

Dieser trockene Grauburgunder ist ein echter Allrounder und ein verlässlicher Partner für anspruchsvolle Genussmomente im Alltag. Im Sortiment von C&D gehört dieser Wein zu den absoluten Empfehlungen für alle, die einen charakterstarken und dennoch unkomplizierten Weißwein suchen. Er brilliert als vielseitiger Speisenbegleiter zu hellem Fleisch, herbstlichen Pilzgerichten, cremigem Pasta-Variationen oder einfach solo in geselliger Runde. Ein handwerklich großartig gemachter Gutswein, der mit jedem Schluck die pure Lebensfreude des Kaiserstuhls transportiert.