El Castanal Casar de Burbia 2019

Casar de Burbia El Castanal – Ein faszinierender Terroir-Rotwein aus den Höhenlagen des Bierzo

Im äußersten Nordwesten Spaniens, wo das maritime Klima des Atlantiks auf die heißen Einflüsse des kastilischen Zentralplateaus trifft, liegt die Weinbauregion Bierzo. Hier hat sich das familiengeführte Weingut Casar de Burbia unter der visionären Leitung von Isidro Fernández Bello zu einem der qualitativen Leuchttürme der Region entwickelt. Mit unermüdlichem Pioniergeist und tiefem Respekt vor der Natur wurden über Jahrzehnte hinweg historische, teils vernachlässigte Steillagen in Valtuille de Arriba rekultiviert. Das Weingut setzt konsequent auf ökologische Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision, um die einzigartige Identität dieser rauen, aber wunderschönen Landschaft ungeschminkt in die Flasche zu bringen. Der rote El Castanal ist das flüssige Abbild dieser Philosophie und zeigt eindrucksvoll, welches Weltklasse-Potenzial in den kargen Höhenlagen des Bierzo schlummert.

Die Einzellage El Castanal zeichnet sich durch ihre exponierte Lage und die extrem kargen Böden aus, die von rotem Ton, Schiefer und einem hohen Anteil an Quarzquadersteinen geprägt sind. Diese mineralische Zusammensetzung zwingt die Reben dazu, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen, was dem Wein eine unvergleichliche Tiefe und rauchige Mineralität verleiht. Die alten Reben liefern nur extrem geringe Erträge von hoher Konzentration. Die kühlen Winde der Region sorgen zudem für eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben und bewahren eine lebendige, vibrierende Säurestruktur. Der schonende Ausbau erfolgt mit natürlicher Hefe und einer behutsamen Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern, wodurch die feine Frucht und Herkunft des Weines perfekt transportiert werden, ohne von dominanten Holznoten maskiert zu werden.

Die Seele dieses Rotweins wird maßgeblich von der autochthonen Rebsorte Mencía geprägt, die im Bierzo ihre absolute Perfektion erreicht. Oftmals wird das Cuvée durch einen minimalen Anteil anderer historischer, im Weinberg vergesellschafteter Rebsorten ergänzt, die traditionell im gemischten Satz wachsen. Die Mencía-Traube ist berühmt für ihre faszinierende Ähnlichkeit zu feinstem Pinot Noir oder kühlem Syrah. Sie vereint eine noble, rotbeerige Eleganz mit einer wilden, würzigen Charakteristik. Das Cuvée präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen und verströmt ein betörendes Bukett von wilden Brombeeren, reifen Herzkirschen, Veilchen und einer feinen, an nassen Schiefer erinnernden Mineralität, untermalt von einem Hauch schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des aktuellen Jahrgangs. Der Wein fasziniert durch eine grandiose Balance aus reifer, saftiger Frucht und einer straffen, fast kühlen Textur. Die Tannine sind von bemerkenswerter Feinheit, seidig und dennoch packend, was dem Wein ein stabiles Rückgrat und ein langes Leben schenkt. Die animierende Frische zieht den Wein förmlich über die Zunge und mündet in ein langanhaltendes, elegant-würziges Finale, das von einer feinen salzigen Spur begleitet wird. Dies ist kein schwerer, überladener Kraftprotz, sondern ein hocheleganter, charakterstarker Rotwein, der die wilde Schönheit des Bierzo mit aristokratischer Finesse verbindet. Ein absolut packendes Weinerlebnis für Entdecker und Liebhaber anspruchsvoller Terroir-Weine.