Blaufränkisch LEITHABERG Weingut Brigit Braunstein 2018 BIO

Birgit Braunstein Leithaberg Blaufränkisch – Puristische Eleganz und mineralische Tiefe aus dem Burgenland

Das Weingut von Birgit Braunstein am Leithagebirge im Burgenland steht für Weine mit Seele, Charakter und einer tiefen Naturverbundenheit. Mit großer Hingabe und nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet die Winzerin ihre wertvollen Weingärten. Ihre Philosophie basiert auf dem tiefen Respekt vor dem Ökosystem, was sich in jedem einzelnen Schluck dieses außergewöhnlichen Rotweins widerspiegelt. Die Weine von Birgit Braunstein sind keine lauten Blender, sondern feinsinnige Herkunftscharaktere, die durch Eleganz, Lebendigkeit und eine faszinierende Tiefe überzeugen. Die Kombination aus dem regulierenden Einfluss des nahen Neusiedlersees und den schützenden Wäldern des Leithagebirges schafft hier ein einzigartiges Mikroklima, das die Trauben perfekt ausreifen lässt.

Die Appellation Leithaberg DAC ist weltberühmt für ihre einzigartige Geologie, die von zwei völlig unterschiedlichen Bodentypen geprägt ist: dem kalkreichen Muschelkalk und dem kristallinen Glimmerschiefer. Auf diesen kargen, mineralstoffreichen Böden wurzeln die Reben tief und nehmen die unverwechselbare Charakteristik des Terroirs auf. Der Leithaberg Blaufränkisch profitiert in besonderem Maße von diesen Bedingungen. Der Kalkstein verleiht dem Wein eine feine, fast salzige Mineralität und eine straffe Struktur, während der Schiefer für rauchige Würze und eine kühle Eleganz sorgt. Es ist genau dieses Spannungsfeld, das diesen Rotwein so unverwechselbar und faszinierend macht.

Die Rebsorte Blaufränkisch gilt als die unbestrittene Königin des Burgenlands. Sie ist bekannt für ihre markante Säurestruktur, das feinkörnige Tannin und eine tiefgründige Aromatik, die oft an dunkle Beeren, Weichselkirschen und feine Kräuter erinnert. Birgit Braunstein versteht es meisterhaft, diese Eigenschaften präzise herauszuarbeiten. Nach der schonenden, selektiven Handlese erfolgt die spontane Vergärung auf der Maische. Der anschließende Ausbau im großen, traditionellen Holzfass gibt dem Wein die nötige Zeit zum Atmen und Reifen, ohne die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität durch vordergründige Holzaromen zu maskieren. Das Ergebnis ist ein unverfälschtes Abbild der Rebsorte und ihrer Herkunft.

In der Nase offenbart dieser Blaufränkisch des Jahrgangs ein wunderbar vielschichtiges Bouquet. Es duftet intensiv nach dunklen Waldbeeren, Brombeeren und reifen Herzkirschen, elegant untermalt von Noten des schwarzen Pfeffers, mediterranen Kräutern und einem Hauch von feuchtem Stein. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit und Frische. Die lebendige, perfekt integrierte Säure animiert den Trinkfluss, während die Tannine samtig und engmaschig den Gaumen auskleiden. Der Abgang ist langanhaltend, getragen von einer kühlen, mineralischen Präzision und einer feinen Würze. Ein tiefgründiger Speisenbegleiter zu kräftigen Schmorgerichten, dunklem Fleisch oder reifem Käse, der zugleich ein enormes Reifepotenzial besitzt.