Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières rouge Chandon de Briailles 2018 BIO

Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières von Chandon de Briailles – Ein meisterhafter Pinot Noir aus dem Herzen des Burgunds

Die Domaine Chandon de Briailles gehört zweifellos zu den faszinierendsten Juwelen der Côte de Beaune. Seit Generationen im Familienbesitz, wird das Weingut heute von den Geschwistern Claude und François de Nicolay mit einer kompromisslosen Hingabe an die Natur geführt. Die domaine-eigene Philosophie basiert auf streng biodynamischer Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien und einem extrem schonenden Kellerabgang. Hier wird Wein nicht gemacht, sondern begleitet. Der Verzicht auf neues Holz und der konsequente Einsatz von Ganztraubenpressung (Rappenvergärung) verleihen den Weinen eine unverkennbare, fast schon ätherische Stilistik, die sich wohltuend vom opulenten Mainstream abhebt. Es sind zutiefst traditionelle, beseelte Meisterwerke, die Geduld erfordern, aber mit einer unvergleichlichen Vielschichtigkeit belohnen.

Die Appellation Aloxe-Corton ist weltberühmt für ihre kraftvollen, oft maskulinen Rotweine, die am Fuße des majestätischen Corton-Hügels entstehen. Die Premier-Cru-Lage „Les Valozières“ liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Grand-Cru-Lagen und profitiert von einem einzigartigen Terroir. Der Boden ist hier geprägt von eisenhaltigem Lehm und tiefgründigem Kalksteinmergel. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und eine tiefe, mineralische Ader. Chandon de Briailles gelingt hier das Kunststück, die natürliche Wildheit und Kraft dieser Lage in pure Eleganz und feinstgliedrige Seide zu übersetzen – eine perfekte Symbiose aus Kraft und Finesse, die in dieser Form nur selten zu finden ist.

Dieses reinsortige Cuvée basiert zu einhundert Prozent auf der anspruchsvollen Rebsorte Pinot Noir. Der Spätburgunder zeigt sich in diesem Wein von seiner intellektuellsten und puristischsten Seite. Die Charakteristik der Rebsorte wird durch den schonenden Ausbau in gebrauchten Holzfässern perfekt herausgearbeitet, ohne von röstigen Holzaromen maskiert zu werden. In der Nase offenbart das Cuvée ein betörendes Bukett von dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen und subtilen floralen Noten, die an getrocknete Rosenblätter und Unterholz erinnern. Am Gaumen zeigt sich die typische Pinot-Noir-Struktur: vibrierend, präzise und von einer kühlen Saftigkeit getragen, die dem Wein eine enorme Tiefe verleiht.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten jugendlichen Frische und einer feinkörnigen Tanninstruktur, die dem Wein ein langes Leben verspricht. Die Balance zwischen der lebendigen Säure, der dichten Frucht und der steinigen Mineralität ist meisterhaft austariert. Ein Wein, der nicht laut poltert, sondern mit leisen, hochkomplexen Tönen überzeugt und sich im Glas mit etwas Luft Minute um Minute weiter öffnet. Für Liebhaber des unverfälschten, klassischen Burgunds ist dieser Premier Cru eine absolute Herzensempfehlung, die zeigt, wie elegant und tiefgründig großer Pinot Noir sein kann.