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Chablis «Les Vieilles Vignes» Domaine Pascal Bouchard 2021 | 6Fl.

Chablis «Les Vieilles Vignes» Domaine Pascal Bouchard Weisswein
23,99 €/Fl. * 6 Flaschen 143,94 €
Inhalt: 0,75 Liter (31,99 €/Liter)

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  • CD97455
  • 31,99 €/Liter
  • 23,99 €/Flasche(n)

Cléophas Tremblay ist Anfang des 20. Jahrhundert einer der ersten, der an das große Potenzial und eine erfolgreiche Zukunft des Chablis' glaubt. In vielen Jahren harter Arbeit baute er ein eigenes Weingut mit 3,5 Hektar auf. Sein Sohn führt das Weingut sehr erfolgreich weiter. Als dessen beiden Töchter das Weingut erben, beträgt die Rebfläche bereits 25 Hektar. Joëlle Tremblay erbt die Hälfte des Familienweingutes und führt es zusammen mit Ihrem Mann Pascal Bouchard weiter. Ihm gehören ebenfalls einige Weinberge im Chablis. Gemeinsam bauen Sie in den 80er Jahren ein hervorragendes Weingut auf. Auch die beiden Söhne von Pascal und Joëlle haben sich dem Familienweingut verschrieben und unterstützen ihre Eltern. Unter der Leitung von Romain, dem älteren der Söhne, werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt. Es werden keine künstlichen Pflanzenschutzmittel und nur rein organische Dünger verwendet. In den nächsten Jahren soll die Bio-Zertifizierung erreicht werden.
Ihre Prämisse: Tradition erhalten. Ihr Geheimnis: perfekte Kenntnis über das Chablis-Terroirs. Das Ergebnis: erstklassige Weine.

Charakter: typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder. Die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrusaromen. Am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüte. Im Abgang leichte salzige Mineralik.. Farbe: goldgelb. Speiseempfehlung: .

Wein: Chablis «Les Vieilles Vignes»
Abfüller / Weingut: Domaine Pascal Bouchard
Anbaugebiet: Burgund
Weinfarbe: Weißwein
Jahrgang: 2021
BIO Zertifizierung: nein
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,00 %
European Article Number (EAN): 3357341366218
Hersteller: Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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