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Hubert Lignier Chambolle-Musigny Les Bussières – Ein meisterhafter Burgunder voller Eleganz und Tiefe
Wer die Magie des Burgunds in ihrer reinsten Form ergründen möchte, kommt an der traditionsreichen Domaine Hubert Lignier nicht vorbei. Ansässig in Morey-Saint-Denis, steht dieses visionäre Weingut seit Generationen für charakterstarke Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Langlebigkeit. Unter der behutsamen Leitung von Laurent Lignier wird hier eine naturnahe, biologisch orientierte Weinbergsarbeit gepflegt, die gänzlich ohne Dogmen auskommt. Das Ziel ist stets dasselbe: die Lebendigkeit der Böden zu bewahren und die feinen Nuancen des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu transportieren. Es sind handwerkliche Meisterwerke für Kenner, die die feine Balance zwischen Kraft und Finesse zu schätzen wissen.
Die Einzellage „Les Bussières“ in Chambolle-Musigny besitzt einen ganz besonderen Status und profitiert von einer geradezu genialen geografischen Lage. Die Parzelle grenzt unmittelbar an die Gemeinde Morey-Saint-Denis und schmiegt sich direkt unterhalb der berühmten Grand-Cru-Lage Bonnes-Mares an den Hang. Diese Nachbarschaft prägt den Charakter des Weines maßgeblich. Hier vereinen sich die sprichwörtliche, fast schwebende Eleganz und die betörende Parfümierung, für die Chambolle-Musigny weltweit gefeiert wird, mit der dunklen Würze und der packenden Struktur des Nachbarortes. Die kalksteinreichen Lehmböden zwingen die Reben tief in den Untergrund und verleihen dem Wein eine faszinierende, mineralische Ader.
Die Seele dieses Rotweins ist die edle Rebsorte Pinot Noir. Als anspruchsvolle Diva unter den Rebsorten verlangt sie dem Winzer alles ab, belohnt aber bei perfektem Handwerk mit unvergleichlicher Finesse. Der reinsortige Pinot Noir zeigt hier seine ganze Klasse: Aromen von frischen roten Waldbeeren, Sauerkirschen und feinen floralen Nuancen wie Veilchen und Pfingstrosen dominieren das Profil. Hubert Lignier baut diesen Wein traditionell in klassischen französischen Barriques aus, wobei der Anteil an neuem Holz ganz bewusst dezent gehalten wird. Dadurch bleibt die feine Frucht stets im Vordergrund, während die Tannine über die Monate des Hefelagers eine seidige Textur und ein stabiles, langlebiges Fundament erhalten.
In dem aktuellen Jahrgang zeigt sich der Chambolle-Musigny Les Bussières von einer besonders harmonischen und ausdrucksstarken Seite. Bereits im Duft offenbart sich ein vielschichtiges Bukett aus reifen Himbeeren, dunklen Waldfrüchten, zarten Kräutern und einem Hauch von feuchtem Waldboden. Am Gaumen fasziniert der Wein mit einer grandiosen Präzision. Die lebendige, perfekt integrierte Säure balanciert den dichten Körper hervorragend, während die samtigen Tannine den Gaumen sanft ummeißeln. Der Nachhall ist langanhaltend, getragen von einer feinen salzigen Mineralität und einer kühlen Frische. Man begegnet hier nicht einfach nur einem Pinot Noir, sondern der Cuvée aus Herkunft, leidenschaftlichem Handwerk und perfektem Jahrgangsverlauf, die das Herz jedes Burgunder-Liebhabers höher schlagen lässt. Ein Wein, der schon jetzt enormen Trinkfluss bietet, sich aber auch über viele Jahre im Keller prächtig weiterentwickeln wird.
| Wein: | Chambolle-Musigny Les Bussières AOC |
| Abfüller / Weingut: | Hubert Lignier |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| BIO Zertifizierung: | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 |
| Verkaufseinheit: | 1 x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % |
| Hersteller: | Domaine Hubert Lignier, 13, Route Nationale 74, 21220 Morey Saint Denis / France |
| Zutaten: | Trauben und Stabilisatoren |
| Allergene: | Enthält Schwefeldioxid (E220) |
| Nährwertangaben (per 100ml): | Brennwert 302kj, Kohlenhydrate 1,2g, davon Zucker 0,4g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |