Chardonnay Ardeche Louis Latour 2021

Dieser Wein von Louis Latour hat seit 1994 einen festen Platz in unserem Sortiment und viele, treue Weinfreunde schätzen diesen feingliedrigen Chardonnay französischer Machart mit seiner Burgund DNA.

Die Familie Louis Latour aus dem Burgund ist seit 1979 in Alba la Romaine aktiv nachdem man vorher 12 (!) Jahre nach den perfekten Weinbergen gesucht hat. Von Anfang an war klar, dass die Bodenprofile wie gemacht waren für den Anbau der Chardonnay Rebsorte. Die Weinberge zeichnen sich durch hohe Kalk Vorkommen aus und der Chardonnay kann hier sein ganzes Potential ausspielen. In der Umgebung von Alba La Romaine haben schon die Römer die perfekten Bedingungen für den Weinbau erkannt. Neben den Bodenprofilen sind es natürlich auch die über 300 Sonnentage im Jahr, die dafür Sorge tragen, dass der Chardonnay hier perfekt ausreifen kann. Die letzten Ausläufer des Mistrals und der mächtige Mont Ventoux prägen hier das Klima und die gesamte Vegetationsperiode. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt aktuell 25 Jahre und die Weine wurden nach der Lese im Edelstahltank ausgebaut und reiften dort auch ohne jeglichen Holzkontakt zehn Monate bis zur Abfüllung.

Dieser Tage ist der neue Jahrgang an unserem Lager eingetroffen und die Erfolgsgeschichte ist um ein Kapital reicher. Der 2021er Louis Latour Ardeche überzeugt auf Anhieb im Glas mit seiner burgundischen, milden Textur. Rauchig, leicht buttrig, feinwürzig mit gelbfruchtigen Noten von macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen setzt sich die burgundische Stilistik fort und der Wein kommt sehr mild und rund an. Noten von Quitten, Weinbergspfirsichen und Anklänge von Akazienhonig fügen sich zu einem mehr als stimmigen Gesamtbild zusammen.  Nach wie vor ein Klassiker in unserem Sortiment welcher besonders in diesem Jahrgang seine burgundische DNA eindrucksvoll zeigt.