Von Buhl Zero Secco alkoholfrei Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl

Das Weingut Reichsrat von Buhl erweitert sein Portfolio jetzt auch um einen alkoholfreien Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. Secco heißt das Neudeutsch und ist das deutsche Dependant zum Prosecco Frizzante – in diesem Fall entalkoholisiert !

Dieser alkoholfreie leichte Sekt kommt mit weniger als 2,5 Bar Druck in die Flasche und kann deswegen ohne Sektkorken abgefüllt werden. Der Grundwein aus verschiedenen Lagen der Pfalz wurde bewusst als Cuvee aus besonders aromatischen Rebsorten gekeltert. Auf den Böden der Mittelhardt mit einem der besten Klima für den Weinbau in Deutschland wachsen hier neben wegweisenden Rieslingen von Weltformat auch sehr gute weiße Burgunderrebsorten wie der Grau- und Weißburgunder bis hin zu den aromatischeren Rebsorten wie dem Muskateller. Nach einem schonenden Ausbau im Edelstahltank wurde der Zero Secco zunächst entalkoholisiert  und anschließend durch Zugabe von Kohlensäure „versektet“.

Auch hier steht vor allem der Trinkspaß im Glas im Vordergrund und der Zero Secco überzeugt  auf Anhieb mit seiner spritzigen und frischen Textur. Ob als Solist zum Apero, zu Tapas, zu Salaten oder Meeresfrüchten – dieser Secco lässt sich sehr vielseitig einsetzen. Am besten gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank genießen damit er seine frische und anregende Facetten zeigen kann. Eine wunderbar perlige Erfrischung komplett ohne Alkohol die auch noch sehr gut schmeckt!