Clos de la Roche Grand Cru Domaine Francois Feuillet 2022

Domaine François Feuillet Clos de la Roche Grand Cru – Ein monumentaler Burgunder voller Eleganz und Tiefe

Die Côte de Nuits beherbergt einige der faszinierendsten Weinberge der Erde, und der Clos de la Roche Grand Cru in Morey-Saint-Denis nimmt hierbei eine absolute Sonderstellung ein. Die Domaine François Feuillet, geführt mit einer kompromisslosen Hingabe an die Natur und in genialer Partnerschaft mit dem visionären Weinmacher David Duband, bringt hier Monumente der Weingeschichte hervor. Auf den kargen, von aktivem Kalkstein geprägten Böden dieses legendären Grand Cru entfaltet sich eine Magie, die in jedem Schluck spürbar ist. Die Kombination aus biologischer Bewirtschaftung im Weinberg und einem tiefen Verständnis für das komplexe Terroir der Region lässt Weine entstehen, die zu den begehrtesten Elixieren des Burgunds zählen und die Identität ihrer Herkunft perfekt transportieren.

Im Zentrum dieses Meisterwerks steht die Rebsorte Pinot Noir, die im Burgund ihre unbestrittene spirituelle Heimat gefunden hat. Pinot Noir gilt als die anspruchsvollste aller roten Rebsorten, fähig, den Charakter des Bodens präziser und feinsinniger als jede andere Traube zu spiegeln. Sie zeichnet sich durch eine filigrane Struktur, animierende Frische und ein hochkomplexes Aromenspektrum aus. Obwohl dieser Wein reinsortig gekeltert wird, offenbart die meisterhafte Assemblage der verschiedenen Mikroparzellen innerhalb der Lage die Genialität von dem Cuvée der unterschiedlichen Terroirstrukturen, das die ganze Vielschichtigkeit dieses Grand Cru in sich vereint. Die Trauben bringen eine sublime Balance aus reifen roten Waldbeeren, floralen Nuancen wie Veilchen und einer tiefen, erdigen Mineralität hervor, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Der behutsame Ausbau im Keller unterstreicht diese noble Herkunft auf spektakuläre Weise. David Duband setzt auf eine extrem feinfühlige Vinifikation, bei der ein signifikanter Anteil an ganzen Trauben samt Rappen mitvergoren wird. Diese traditionelle Methode schenkt dem Wein eine zusätzliche Dimension an floraler Frische, Struktur und eine noble, ätherische Würze. Der anschließende Ausbau in französischen Barriques, bei dem ganz bewusst auf einen zu hohen Anteil an neuem Holz verzichtet wird, lässt dem Wein den nötigen Raum, sich frei und unverfälscht zu entwickeln. Das feine Spiel zwischen der natürlichen Fruchtsüße und dem dezenten Gerbstoffgerüst aus dem Holz ist absolut meisterhaft ausbalanciert.

In dem aktuellen Jahrgang präsentiert sich dieser Clos de la Roche Grand Cru mit einer betörenden aromatischen Tiefe und einer aristokratischen Eleganz. Schon das Bukett verzaubert mit einer vielschichtigen Melange aus dunklen Herzkirschen, wilden Brombeeren, feinsten Gewürzen und der typisch kalkigen Mineralität, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich ein packendes, aber stets feinstgliedriges Erlebnis, bei dem die reife Frucht perfekt mit der lebendigen Säure und den seidenweichen Tanninen verschmilzt. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, warum dieser Grand Cru zu den absoluten Höhepunkten der Appellation gehört – ein rarer, tiefgründiger Burgunder, der bereits jetzt durch seine Harmonie begeistert, aber über ein monumentales Reifepotenzial für viele Jahrzehnte verfügt.