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Côte de Nuits-Villages Rouge AUX MONTAGNES Sylvain Loichet Vins 2018 | 6Fl. BIO

Côte de Nuits-Villages Rouge AUX MONTAGNES Sylvain Loichet Vins 2018 | 6Fl.
29,29 €/Fl. * 6 Flaschen 175,74 €
Inhalt: 0,75 Liter (39,05 €/Liter)

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  • CD86323
  • 39,05 €/Liter
  • 29,29 €/Flasche(n)

Tolle Mischung aus erkennbarer Burgunder-Stilistik und moderner Machart. Hochfeiner Pinot Noir. Im Bukett schöne, hauptsächlich rote Früchte. Am Gaumen etwas Würze und Waldboden. Von allem nicht zu viel, eine feine Balance kennzeichnet diesen beeindruckenden Burgunder. Noch ganz am Anfang seiner Entwicklung.

Sylvain Loichet stammt aus einer alteingesessenen Familie an der Côte de Beaune, die schon immer Weinberge besessen hat. Während der Ururgroßvater des heutigen Besitzers noch Winzer war, hatten die letzten beiden Generationen der Loichets ihr Hauptauskommen in den Kalksteinbrüchen der Region, die Weinberge wurden verpachtet. 2005 entschloss sich der damals 22-jährige Sylvain nach Beendigung seines Önologiestudiums in Beaune, die Rebflächen seiner Großeltern wieder zu übernehmen. Die Umstellung auf Bio war für ihn ein nächster logischer Schritt. Um ihr Sortiment breiter aufzustellen, arbeitet die Domaine heute parallel als kleiner Négociant (Handelshaus) mit ausgewählten Winzern zusammen. Sylvain nennt das schelmisch Négoce Haute-Couture. Seine Weine sind handgemachte Unikate, sorgfältige, selektive Handlese, spontanvergoren, ohne Schönung, nur sanfte Filtration, dezent im Holz ausgebaut. Glasklar, mineralisch und für das Burgund äußerst fair im Preis.

Wein: Côte de Nuits-Villages Rouge AUX MONTAGNES
Abfüller / Weingut: Sylvain Loichet Vins
Anbaugebiet: Burgund
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2018
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,50 %
European Article Number (EAN): 4024967010205
Hersteller: Sylvain Loichet Vins, 2 Rue d´Aloxe Corton, 21200 Chorey-les-Beaune, Frankreich
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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