Santenay 1e Cru Maladière Domaine Berthelemot 2023

Santenay La Maladière – Der feingliedrige Charmeur vom südlichen Ende
Santenay, oft als ein Geheimtipp am südlichen Rand der Côte de Beaune gehandelt, liefert Weine, die die Finesse der großen nördlichen Appellationen mit einer unmittelbaren, charmanten Fruchtigkeit verbinden. Die Parzelle La Maladière zählt zu den besten Premier Crus des Ortes. Sie liegt ideal am Hang, wo die kalkhaltigen, steinigen Böden eine hervorragende Drainage bieten, was dem Pinot Noir Konzentration und Eleganz verleiht, ohne ihn zu massiv werden zu lassen.

Dieser Santenay 1er Cru aus dem Hause Berthelemot ist ein Musterbeispiel für die ausgewogene Klasse dieser Appellation. Er präsentiert sich mit einer klaren, leuchtenden Robe. Das Bukett ist einnehmend und subtil: Es öffnet sich mit Noten von roten Sommerfrüchten – saftige Kirschen, rote Johannisbeeren und ein Hauch von Waldbeeren. Dazu gesellen sich zarte, würzige Noten von Zimt und einem leichten, mineralischen Hauch, der die Herkunft des Terroirs verrät. Man spürt die feine Struktur bereits in der Nase.

Am Gaumen beweist der Wein seine große Harmonie. Er ist geschmeidig, besitzt eine elegante Fülle, die von einer präzisen, erfrischenden Säure getragen wird. Die Tannine sind fein und reif, perfekt in die Textur eingebunden. Im Gegensatz zu den muskulösen Weinen aus Pommard ist dieser Santenay auf Finesse und Trinkfreude ausgerichtet, bietet aber dank der Premier Cru-Lage dennoch eine bemerkenswerte Tiefe und ein gutes Lagerpotenzial. Die Domaine setzt auf eine behutsame Vinifikation, um die Fruchtreinheit der La Maladière-Trauben zu bewahren, wobei der Holzausbau lediglich zur Abrundung dient.

Dieser 1er Cru ist ein exzellenter Allrounder für die gehobene Küche. Er passt wunderbar zu leichtem Wildgeflügel, gebratenem Kalbfleisch oder feinen vegetarischen Gerichten mit Trüffel oder Pilzen. Er ist der ideale Wein, um die unterschätzte Eleganz des südlichen Burgunds zu entdecken und zu genießen.