Weine von Ceretto Aziende Vitivinicole srl Loc. S. Cassiano 34 IT 12051 ALBA (Cn)
Das Weingut Ceretto ist tief verwurzelt in den malerischen Hügeln der Langhe im Piemont, jenem legendären Anbaugebiet, das der Welt die majestätischen Rotweine Barolo und Barbaresco geschenkt hat. Die Familie Ceretto, deren Geschichte im Weinbau bis in die 1930er Jahre zurückreicht, zählt heute zu den absolut prägenden und visionären Kräften dieser Region. Was Ceretto so einzigartig macht, ist die frühe und unerschütterliche Überzeugung der zweiten Generation, Bruno und Marcello Ceretto, in das Konzept der Cru-Lagen. Schon in den 1960er Jahren erwarben sie einige der besten Parzellen in den berühmtesten Gemeinden, um die individuellen Terroirs dieser Spitzenlagen kompromisslos in sortenreinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Die Weinberge von Ceretto, heute in dritter Generation von Alessandro, Lisa, Roberta und Federico Ceretto geführt, erstrecken sich über die berühmten DOCG-Gebiete von Barolo und Barbaresco, umfassen aber auch Flächen für Barbera, Dolcetto und die wiederentdeckte Weißwein-Rebsorte Arneis. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal ist die tiefe Verbundenheit mit der Natur, die 2015 zur Bio-Zertifizierung des gesamten Betriebs führte. Dies spiegelt sich in der Philosophie wider, die im Keller auf minimale Eingriffe setzt, um die Reinheit und den unverfälschten Charakter der Trauben zu bewahren.
Die Königsweine von Ceretto, der Barolo und der Barbaresco, basieren auf der edlen Rebsorte Nebbiolo. Sie präsentieren sich in einer Stilistik von großer Eleganz und Finesse, ohne dabei ihre tiefgründige Kraft und Langlebigkeit zu verleugnen. Typisch ist die harmonische Textur und das komplexe Bouquet, das von reifen roten Früchten über florale Noten von Rose und Veilchen bis hin zu feinen Gewürzen und teerigen Anklängen reicht. Ein weiteres Meisterstück ist der Weißwein Arneis Langhe Blangè. Ceretto spielte eine entscheidende Rolle bei der Renaissance dieser beinahe vergessenen Rebsorte. Der Blangè, oft mit einem modernen Schraubverschluss versehen, zeigt eine feine Fruchtaromatik, eine seidige Eleganz und eine zarte Mineralität, die ihn zu einem geschätzten Botschafter des piemontesischen Weißweins machte.
Ceretto ist mehr als nur ein Weingut; es ist ein kulturelles Zentrum. Die Familie hat spektakuläre Architekturelemente in ihre Weinberge integriert, fördert Kunstprojekte und betreibt mit dem "Piazza Duomo" in Alba ein Drei-Sterne-Michelin-Restaurant. Wer einen Ceretto-Wein entkorkt, öffnet nicht nur eine Flasche, sondern erlebt ein Stück der reichen Weinkultur und des zukunftsorientierten Geistes der Langhe. Es ist eine Empfehlung, die von Herzen kommt.
