La Cumbre Viña Errazuriz 2018

Viña Errazuriz La Cumbre Syrah – Die absolute Krone chilenischer Winzerkunst aus dem Aconcagua Valley

Das renommierte Weingut Viña Errazuriz, gegründet im Jahr 1870 von Don Maximiano Errazuriz, gilt als unbestrittener Pionier des chilenischen Qualitätsweinbaus. Im malerischen Aconcagua Valley, gelegen zwischen den schneebedeckten Gipfeln der Anden und den kühlen Fluten des Pazifischen Ozeans, hat das Gut eine Heimat gefunden, die wie geschaffen ist für die Erzeugung von Weltklasseweinen. Die kühlen Brisen, die am Nachmittag das Tal hinabstreichen, und die intensive Sonneneinstrahlung am Tag bieten ein einzigartiges Mikroklima. Hier reifen die Trauben langsam und gleichmäßig, wodurch sie eine außergewöhnliche aromatische Komplexität bei gleichzeitig lebendiger Säurestruktur entwickeln. Dieses faszinierende Zusammenspiel aus Terroir, Tradition und visionärer Handwerkskunst bildet das Fundament, auf dem die Ikone des Hauses entsteht.

La Cumbre – zu Deutsch „der Gipfel“ – trägt seinen Namen mit absolutem Stolz und Recht. Dieser monumentale Rotwein ist eine Hommage an die Syrah-Traube, die im Aconcagua Valley zu ungeahnter Höchstform aufläuft. Die Rebsorte Syrah ist weltbekannt für ihre tiefdunkle Farbe, ihre dichte Beerenfrucht und die charakteristische Würze, die oft an schwarzen Pfeffer und mediterrane Kräuter erinnert. Für dieses Meisterwerk werden nur die allerbesten Trauben aus den Spitzenlagen des Gutes selektiert. Die kargen, von Schotter und Ton geprägten Böden zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine tiefe, fast mystische Mineralität und eine bemerkenswerte Konzentration verleiht.

Die Magie liegt im Detail und in der handwerklichen Präzision der Vinifizierung. Auch wenn Syrah die unangefochtene Hauptrolle spielt, wird das Cuvée durch winzige Anteile von Partnerrebsorten wie Grenache meisterhaft abgerundet, was dem Wein eine zusätzliche Dimension von Frische und floraler Eleganz verleiht. Das Cuvée reift über viele Monate in feinsten Barriques aus französischer Eiche, wobei ein wohldosierter Anteil an neuem Holz verwendet wird. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein ein stabiles Gerüst und seidige Tannine, ohne die strahlende, primäre Frucht zu maskieren. Es entsteht ein harmonisches Gesamtkunstwerk, das die Kraft Südamerikas mit der Eleganz der nördlichen Rhône verschmilzt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und dunklen Kirschen, fein unterlegt mit Noten von schwarzem Pfeffer, Rosmarin, frischer Tabakdose und einem Hauch von edler Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Jahrgang mit einer beispiellosen Dichte und Tiefe, getragen von einer perfekt integrierten, animierenden Säure, die dem dichten Körper eine ungeheure Trinkfreude und Frische verleiht. Die Tannine sind perfekt geschliffen und gleiten wie Samt über die Zunge. Das Finale ist lang, vielschichtig und hallt mit mineralischen und würzigen Nuancen noch minutenlang nach – ein wahrhaft majestätischer Rotwein, der das Potenzial Chiles an die absolute Weltspitze katapultiert.