Las Pizarras Syrah Viña Errazuriz 2017

Mit der Serie "Las Pizarras" hat Viña Errazuriz die Grenzen des chilenischen Weinbaus neu definiert und bewiesen, dass das Aconcagua Valley Weine von Weltrang hervorbringen kann, die weit entfernt vom Klischee überextrahierter Überseeweine liegen. Das Projekt entspringt einer akribischen geologischen Suche nach den besten Parzellen in der "Aconcagua Costa", nur zwölf Kilometer vom Pazifik entfernt. Namensgebend ist der Schiefer (spanisch: Pizarra), der hier in den Böden dominiert und den Weinen eine kühle, fast europäisch anmutende Mineralität verleiht. Unter der Leitung von Eduardo Chadwick und dem Winemaker Francisco Baettig ist hier ein Syrah entstanden, der eher die Sprache der nördlichen Rhône spricht als die der südlichen Hemisphäre.

Der Jahrgang 2017 profitierte von einer selektiven Lese in den kühlen Morgenstunden, um die lebendige Säure und die aromatische Integrität der Syrah-Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgte über 13 Monate in französischer Eiche, wobei der Anteil an Neuholz bewusst gering gehalten wurde, um den puristischen Terroir-Charakter nicht zu überlagern. Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist von einer faszinierenden Vielschichtigkeit geprägt: Neben kühler Blaubeerfrucht und schwarzen Kirschen finden sich Nuancen von weißem Pfeffer, Oliventapenade und die für Schieferböden so charakteristische rauchige Feuersteinnote.

Am Gaumen ist dieser Syrah ein Exempel an Finesse und vertikaler Struktur. Er verzichtet auf jegliche Opulenz und überzeugt stattdessen durch eine straffe, fast sehnige Textur und ein engmaschiges Netz aus seidigen Tanninen. Die salzige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch den Trinkfluss und verleiht dem Wein eine enorme Spannung. Trotz der Energie und Frische besitzt der 2017er eine aristokratische Ruhe und eine Tiefe, die erst nach und nach alle Facetten preisgibt. Dies ist kein Wein für den schnellen Moment, sondern ein intellektuelles Vergnügen, das zeigt, wie spektakulär Syrah auf kargem Gestein in Küstennähe interpretierbar ist.