Pinot Noir AC Albert Mann 2023 BIO

Albert Mann Pinot Noir – Eleganz und biodynamische Präzision aus dem Elsass

Die Domaine Albert Mann im elsässischen Wettolsheim gehört zweifellos zur absoluten Elite der Region und genießt unter anspruchsvollen Weinliebhabern einen legendären Ruf. Mit unermüdlichem Fleiß und einer tiefen Verbundenheit zur Natur führen die Brüder Barthelmé das Weingut nach streng biodynamischen Richtlinien. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem einzelnen Arbeitsschritt wider: Gesunde, lebendige Böden und extrem niedrige Erträge bilden das Fundament für Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Klarheit. Dem Weingut gelingt es meisterhaft, die feinen Nuancen der unterschiedlichen Terroirs präzise herauszuarbeiten, wodurch die Kreationen eine unverwechselbare Identität, herbe Eleganz und vibrierende Lebendigkeit erhalten.

Das Elsass ist längst kein reines Weißweinland mehr und gilt heute als einer der spannendsten Hotspots für anspruchsvolle Rotweine. Das kontinentale Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten im Herbst bietet ideale Bedingungen für die langsame und perfekte Ausreifung der Trauben. Auf den kalk- und kieselhaltigen Böden der Region entwickeln die Reben eine feine, kühle Mineralität und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Dieser feine Pinot Noir fängt die Essenz dieses einzigartigen Terroirs perfekt ein und zeigt eindrucksvoll, dass das Elsass in Sachen roter Burgunderrebsorten auf absolutem Weltklasseniveau agiert.

Der Pinot Noir gilt als die anspruchsvollste aller roten Rebsorten und verlangt dem Winzer sowohl im Weinberg als auch im Keller ein Höchstmaß an Fingerspitzengefühl ab. Im Glas offenbart sich die Charakteristik dieser edlen Sorte in ihrer reinsten Form: Eine betörende Aromatik von frischen Herzkirschen, wilden Himbeeren und feinen floralen Nuancen, untermalt von einer subtilen, rauchigen Würze. Am Gaumen zeigt sich die typische Eleganz mit einer animierenden Frische und seidig geschliffenen Tanninen, die dem Wein eine wunderbare Struktur und beachtliche Länge verleihen, ohne jemals schwer zu wirken.

Im Keller setzt das Weingut Albert Mann auf schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung und einen behutsamen Ausbau, um die primäre Frucht und die feine Terroirstruktur unverfälscht zu bewahren. Der Wein reift feinfühlig in gebrauchten Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und ein stabiles, feingliedriges Rückgrat verleiht, ohne die feine Frucht mit dominanten Holznoten zu überlagern. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Energie und harmonischer Finesse. Ein handwerklich meisterhaft vinifizierter Pinot Noir, der als anspruchsvoller Speisenbegleiter zu feinen Wildgerichten oder leicht gekühlt solo getrunken größte Freude bereitet.