Pinot Noir Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) AC Albert Mann 2023 BIO

Finesse der Extraklasse: Pinot Noir Grand P vom Weingut Albert Mann aus dem Elsass

Die Domaine Albert Mann im elsässischen Wettolsheim gehört zweifellos zur absoluten Elite des französischen Weinbaus. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einer konsequenten biodynamischen Bewirtschaftung schaffen es die Brüder Albert und Jean-Marie Barthelmé Jahr für Jahr, Terroirweine von faszinierender Tiefe und Lebendigkeit zu kreieren. Ihr Ansatz im Weinberg ist geprägt von akribischer Handarbeit, dem Respekt vor dem biologischen Gleichgewicht und dem unbedingten Willen, die Einzigartigkeit jeder Parzelle unverfälscht in die Flasche zu bringen. Diese kompromisslose Qualitätsphilosophie spiegelt sich in jedem Detail ihrer Arbeit wider und macht die Weine des Gutes zu gesuchten Raritäten für anspruchsvolle Genießer auf der ganzen Welt.

Der Pinot Noir Grand P hat seine Wurzeln in einer der prestigeträchtigsten Lagen des Elsass, dem Grand Cru Pfersigberg. Diese historische Lage zeichnet sich durch einen kalk- und mergelreichen Boden aus, der den Reben eine tiefgründige Mineralität und eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Obwohl rote Rebsorten im Elsass historisch oft im Schatten der großen Weißweine standen, beweist dieser Ausnahme-Rotwein eindrucksvoll, dass das einzigartige Mikroklima und die kalkhaltigen Böden des Pfersigbergs prädestiniert sind für Spätburgunder von Weltrang. Der Buchstabe „P“ im Namen ist eine ehrfurchtsvolle Hommage an diese legendäre Herkunft, die dem Wein seine unverwechselbare Identität und noble Eleganz schenkt.

Die anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir findet auf diesem Terroir zu einer seltenen Perfektion. Sie fordert den Winzer in jeder Phase heraus, belohnt die Mühe jedoch mit einer unvergleichlichen Kombination aus Filigranität und Kraft. Nach einer strengen Selektion der Trauben per Hand folgt eine schonende Vergärung und ein behutsamer Ausbau in französischen Barriques. Das Holz wird hierbei wie ein feines Gewürz eingesetzt, um die natürliche Frucht und die mineralische Spannung zu unterstützen, ohne sie jemals zu dominieren. So entsteht ein Pinot Noir, der die typischen Attribute der Rebsorte – feine rote Beerenaromen, florale Nuancen und eine lebendige Säurestruktur – auf das Eleganteste mit der würzigen Tiefe des Holzfasses vereint.

Im Glas präsentiert sich dieser edle Rotwein in einem strahlenden Rubinrot und verströmt ein betörendes Bukett von reifen Sauerkirschen, wilden Himbeeren, gepaart mit subtilen Noten von Unterholz, feiner Vanille und einem Hauch von dunklem Kakao. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des Jahrgangs: Eine seidige Tanninstruktur und eine animierende Frische tragen die dichte Frucht in ein langes, aristokratisches Finale. Dieser Pinot Noir besticht durch seine vollkommene Balance aus jugendlicher Energie und tiefgründiger Komplexität, die sich mit weiterer Flaschenreife nur noch faszinierender entfalten wird. Ein absolut großartiger Burgunder aus dem Elsass, der durch seine Präzision und emotionale Tiefe begeistert.