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Riesling Eiswein STETTENER STEIN GG 0,375l 2020 Wgt. am Stein Weingut am Stein 2020 | 6Fl. | 0,375 L BIO

Riesling Eiswein STETTENER STEIN GG 0,375l 2020 Wgt. am Stein Weingut am Stein 2020 | 6Fl. | 0,375 L
80,09 €/Fl. * 6 Flaschen 480,54 €
Inhalt: 0,38 Liter (213,57 €/Liter)

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  • CD86217
  • 213,57 €/Liter
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Der Eiswein ist eine Spezialität der deutschsprachigen Weinanbaugebiete. Er gelingt nur in ganz kalten Winternächten. Die Trauben müssen eine Keltertemperatur von mindestens -7°C aufweisen. Der Wasseranteil der Traube gefriert und nur die Extrakte (Aroma- und Zuckerstoffe) werden mit wenig Flüssigkeit ausgepresst. Aufgrund der Klimaveränderung werden Eisweine leider immer seltener. Klappt es dann doch einmal, sind sie nahezu unbegrenzt haltbar. Dieser Terroirwein aus der Spitzenlage 'Stettener Stein' vereint Aromen von Mango und Maracuja mit Honigkomponenten, enormer Länge und Nachhall. Ein wahres Kleinod!

Perle hoch über Würzburg. Sandra und Ludwig Knoll haben das Weingut 1990 vom Vater übernommen. Beachtlich, mit welchem Fleiß und welcher Energie es die beiden zu dem heute so bekannten Topweingut gemacht haben. Bei ihrem Engagement für Weine von bester Qualität war es letztendlich ein logischer Schritt, die Reben biologisch anzubauen. Das Weingut liegt eingebettet inmitten der bekannten fränkischen Lage Würzburger Stein mit herrlichem Blick über die Stadt und das Maintal. Legendär ist das alljährliche Hoffest mit hochklassigen internationalen Bands, zu dem nicht nur die Würzburger in Scharen pilgern, um ausgelassen zu feiern. Neben den Weinbergen um das Gut herum liegen Ludwig Knoll die Weinberge am Stettener Stein ganz besonders am Herzen. Hier zeigen auch seine Rieslinge eine so in Franken eher nicht vermutete Größe. Mit den jeweils neuen Jahrgängen kommt die stylische neue Ausstattung in die Regale. Besonders gut gefällt uns der erfrischend neu gestaltete Gutswein.

Rebsorte(n): Riesling, passt zu Crème Brûlée, edler Schimmelkäse. Mitglied im Anbauverband Naturland

Wein: Riesling Eiswein STETTENER STEIN GG 0,375l 2020 Wgt. am Stein
Abfüller / Weingut: Weingut am Stein
Anbaugebiet: Franken
Weinfarbe: Weißwein
Jahrgang: 2020
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,375 Liter
Alkoholgehalt: 7,00 %
European Article Number (EAN): 4260185871802
Hersteller: Weingut am Stein, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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