Taurasi Villa Raiano 2019

Villa Raiano Taurasi – Die faszinierende Kraft und Eleganz des Aglianico aus Kampanien

Im Süden Italiens, abseits der bekannten Pfade, verbirgt sich eine der spannendsten Weinlandschaften Europas: Irpinien in Kampanien. Hier, geprägt von den kühlen Winden des Apennins und den mineralreichen, vulkanischen Böden, erzeugt das renommierte Weingut Villa Raiano Weine von beeindruckender Herkunftstiefe. Villa Raiano hat es sich zur Aufgabe gemacht, das einzigartige Terroir dieser historisch bedeutsamen Region unverfälscht in die Flasche zu bringen. Mit modernster Kellertechnik und einem tiefen Respekt vor der Natur entstehen hier Charakterweine, die weit über die Grenzen Italiens hinaus für Aufsehen sorgen und das Klischee schwerer, marmeladiger Süditaliener eindrucksvoll widerlegen.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Rotweins ist die Rebsorte Aglianico – oft ehrfurchtsvoll als der „Barolo des Südens“ bezeichnet. Aglianico ist eine spät reifende, charakterstarke Sorte, die für ihre tiefe Farbe, ihre lebendige Säurestruktur und ihr mächtiges, aber feinkörniges Tanningerüst berühmt ist. Im Weinberg fordert sie dem Winzer alles ab, belohnt die Mühe im Keller jedoch mit einer fast monumentalen Komplexität. Die Charakteristik der Traube zeigt sich in Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen, gepaart mit erdigen Nuancen, schwarzem Pfeffer und einer feinen Tabaknote, die sich mit zunehmender Reife wunderbar entfaltet.

Der Ausbau dieses Taurasi erfolgt mit größter handwerklicher Präzision. Nach einer schonenden Fermentation reift der Wein über viele Monate in ausgewählten Holzfässern, gefolgt von einer ausgiebigen Flaschenlagerung, bevor er das Weingut verlässt. Dieser sorgsame Prozess zähmt die ungestüme Kraft der Aglianico-Traube und verleiht ihr eine bemerkenswerte Balance. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bukett von reifen Kirschen, Leder, Espresso und einer feinen, rauchigen Mineralität, die direkt auf die vulkanischen Böden Kampaniens verweist.

Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses monumentalen Rotweins. Die dichte, dunkle Frucht wird von einer straffen, perfekt integrierten Säure getragen, die dem Wein trotz seiner Kraft eine verblüffende Frische und Eleganz verleiht. Die Tannine sind präsent, aber von einer seidigen Textur und führen in ein langes, von mineralischer Tiefe geprägtes Finale. Dieser Taurasi ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern ein Meditationswein, der sich im Glas ständig weiterentwickelt. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, dunklem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Ein Meisterwerk süditalienischer Winzerkunst, das das große Potenzial der Region eindrucksvoll unter Beweis stellt.