Protos 27 Protos 2022

Protos 27 – Die vollendete Symbiose aus katalanischer Herkunft und meisterhafter Weinbaukunst

Das renommierte Weingut Protos steht seit fast einem Jahrhundert für spanische Weinbaukunst auf absolutem Spitzenniveau. Mit dem Protos 27 präsentiert das Haus ein visionäres Meisterwerk, das die traditionelle Handwerkskunst des Hauses mit dem einzigartigen Terroir Kataloniens verbindet. Diese Region im Nordosten Spaniens, geprägt von mediterranen Einflüssen und kargen Böden, bietet die perfekten Bedingungen für ausdrucksstarke, charaktervolle Rotweine. Das historische Erbe und das kompromisslose Qualitätsstreben von Protos verschmelzen hier zu einem außergewöhnlichen Weinerlebnis, das die ganze Dynamik und Vielfalt Kataloniens in die Flasche bringt.

Katalonien fasziniert durch seine klimatische und geologische Diversität. Die Reben für diesen herausragenden Rotwein wachsen auf sorgfältig ausgewählten Parzellen, wo kalkhaltige Böden und schiefergeprägte Steillagen den Trauben eine faszinierende mineralische Tiefe verleihen. Die kühlen Nächte und warmen, sonnenreichen Tage der Region sorgen für eine langsame, perfekte Ausreifung der Beeren, was dem Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Frische schenkt. Das Alleinstellungsmerkmal dieses Weins liegt in der präzisen Selektion des handgelesenen Traubenguts und der Vision, die ungestüme Kraft Kataloniens mit der Eleganz und Struktur zu bändigen, für die das Weingut Protos weltweit geschätzt wird.

Die Seele dieses Rotweins offenbart sich in dem meisterhaft komponierten Cuvée, das vor allem von Tempranillo – in Katalonien auch als Ull de Llebre bekannt – geprägt wird. Diese Rebsorte schenkt dem Cuvée seine tiefdunkle Farbe, ein festes, tragendes Tanningerüst und komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und feiner Lakritze. Ergänzt wird die Assemblage durch einen feinen Anteil an Garnacha, einer Rebsorte, die für ihre charmante Saftigkeit, lebendige rote Beerenfrucht und eine feine, florale Eleganz geliebt wird. Gemeinsam bilden die Rebsorten eine vollendete Harmonie, bei der die Struktur des Tempranillo perfekt mit der geschmeidigen Fülle und Wärme der Garnacha verschmilzt.

Der sorgfältige Ausbau in Barriques aus feinporiger französischer Eiche verleiht dem Rotwein den letzten Schliff und eine noble Komplexität. Während dieser Reifezeit integrieren sich die Tannine perfekt, und es entfalten sich vielschichtige Noten von Bourbon-Vanille, dunklem Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von edlem Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein enorm konzentriert und dicht, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine wunderbare Eleganz und einen beachtlichen Trinkfluss verleiht. Der Abgang ist von einer beeindruckenden Länge geprägt, die von mineralischen Nuancen und einer feinen, mediterranen Kräuterwürze begleitet wird.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Verfassung und zeigt eindrucksvoll, wie perfekt das Zusammenspiel aus Natur und Winzerhandwerk in diesem Jahr gelungen ist. Die klimatischen Bedingungen des Weinjahres haben zu einer optimalen physiologischen Reife geführt, was sich in der seidigen Textur und der enormen aromatischen Tiefe dieses Weins widerspiegelt. Dieser katalanische Rotwein ist bereits jetzt ein monumentaler Genuss, besitzt jedoch auch ein hervorragendes Reifepotenzial für viele Jahre im Keller. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Lammfleisch, kräftigen Wildgerichten oder reifem Hartkäse und verspricht anspruchsvollen Weinliebhabern unvergessliche Genussmomente.