Col de Segas, Vieille Vigne IGP Majas 2022 BIO

Col de Segas Vieille Vigne von Domaine Majas – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée voller Herkunft und Charakter

Die Domaine Majas im wilden, unberührten Hinterland des französischen Südens ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein strahlender Leuchtturm für lebendige, naturnahe Weine. Unter der visionären Regie von Agnès und Alain Carrère, tatkräftig unterstützt von der Roussillon-Legende Tom Lubbe von der Domaine Gauby, hat das Weingut eine bemerkenswerte Transformation vollzogen. Hier, wo die Ausläufer der Pyrenäen das Mikroklima prägen, setzt man konsequent auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung. Das Ergebnis sind Weine von vibrierender Frische und kompromissloser Herkunftstreue, die sich wohltuend vom oft schweren, überkonzentrierten Stil mancher Nachbarregionen abheben und die wilde Schönheit des Terroirs ungeschminkt ins Glas transportieren.

Der Col de Segas verdankt seine außergewöhnliche Persönlichkeit den kühlen Höhenlagen und den uralten Rebstöcken, den legendären „Vieilles Vignes“. Diese tief im kargen Boden aus Ton und Kalkstein verwurzelten Reben trotzen der mediterranen Sonne und bringen nur extrem geringe Erträge von stupender Konzentration und ausgeprägter Mineralität hervor. Das Mikroklima in diesem Übergangsgebiet des Languedoc sorgt für markante Tag-Nacht-Temperaturunterschiede. Diese bewahren die natürliche, lebendige Säure in den Trauben und verleihen dem Wein ein feines, elegantes Rückgrat, das den dichten Schmelz der Beeren perfekt ausbalanciert.

Das Cuvée wird maßgeblich von der traditionsreichen Rebsorte Carignan geprägt, kongenial ergänzt durch einen feinen Anteil Grenache Noir. Während der Carignan von den uralten Reben für die tiefe, fast mystische Struktur, eine animierende Frische und dunkle Waldbeerenaromatik sorgt, bringt der Grenache eine charmante, samtige Textur, wohlige Wärme und Noten von reifen Herzkirschen sowie getrockneten mediterranen Kräutern in das Cuvée ein. Gemeinsam verschmelzen die Rebsorten zu einer perfekt balancierten Einheit, die sowohl archaische Kraft als auch eine fast schwebende Eleganz in sich vereint.

Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um den puren Charakter des Bodens unverfälscht abzubilden. Die Spontangärung und der behutsame Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Betonbehältern lassen dem Wein Raum zum Atmen, ohne die feine Frucht durch dominante Holznoten zu maskieren. In dem aktuellen Jahrgang präsentiert sich der Col de Segas in einer tiefen, dunkelrubinroten Farbe. Die Nase verzaubert mit Noten von wildem Thymian, dunkler Pflaume, feuchtem Schiefer und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen offenbart sich eine beachtliche Tiefe, getragen von feinkörnigem, seidigem Tannin und einer mineralischen Kühle, die den Trinkfluss enorm anregt und in ein langes, facettenreiches Finale führt. Ein authentisches Monument südfranzösischer Weinmacherkunst, das hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten, Lamm mit Kräutern der Provence oder einfach solo an einem anspruchsvollen Abend passt.