Lauriga by Paul May Muscat de Rivesaltes Les Domaines de Paul Mas 2023 | 6Fl. | 0,375 Liter

Lauriga by Paul Mas Muscat de Rivesaltes – Ein flüssiger Traum aus dem sonnenverwöhnten Süden Frankreichs

Château Lauriga, eingebettet in die geschichtsträchtige Landschaft des Roussillon nahe der Grenze zum Languedoc, ist ein wahres Juwel im Portfolio der Domaines de Paul Mas. Unter der visionären Führung von Jean-Claude Mas wurde dieses traditionsreiche Weingut behutsam modernisiert, ohne seine tiefen historischen Wurzeln zu verleugnen. Hier, wo die Reben auf kargen Tonschiefer- und Kieselböden wachsen und vom stetigen, reinigenden Wind der Tramontane umspielt werden, entsteht ein Muscat de Rivesaltes von seltener Eleganz. Dieses Elixier verbindet die handwerkliche Perfektion von Paul Mas mit dem unverwechselbaren Charakter eines einzigartigen Terroirs, das die Wärme des Südens in jeder Nuance atmet.

Der Muscat de Rivesaltes gilt seit jeher als die Krönung der natursüßen Weine Südfrankreichs. Das sonnenverwöhnte, mediterrane Klima des Anbaugebiets bietet ideale Bedingungen für die anspruchsvollen Muscat-Reben, die hier eine außergewöhnliche physiologische Reife erlangen. Durch das traditionelle Verfahren des Mutage – dem präzisen Stoppen der Gärung durch die Zugabe von reinem Weinbrand – bleibt die natürliche, fruchteigene Süße der Trauben vollständig erhalten. Das Ergebnis ist ein hochkomplexer Süßwein, der die intensive Sonne des Languedoc-Roussillon einfängt, gleichzeitig aber eine faszinierende Frische bewahrt, die ihn angenehm lebendig und niemals schwer wirken lässt.

Das exquisite Cuvée setzt sich aus den beiden edelsten Vertretern der Muscat-Familie zusammen: Muscat à Petits Grains und Muscat d'Alexandrie. Muscat à Petits Grains, die feingliedrigere der beiden Rebsorten, steuert dem Wein eine fast tänzerische Eleganz, eine feine Säurestruktur und betörende Aromen von frischer Minze, Zitrusblüten und exotischen Früchten bei. Muscat d'Alexandrie hingegen sorgt für die nötige Struktur, Kraft und Fülle, mit üppigen Noten von reifem Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Zusammen bilden die beiden Sorten ein harmonisches Zusammenspiel, bei dem sich dichte Frucht und animierendes Spiel perfekt die Waage halten.

Im Glas präsentiert sich diese Kostbarkeit in einem strahlenden Goldgelb mit zarten, silbernen Reflexen. Das Bukett ist ein wahres Fest der Sinne: Es duftet intensiv nach frisch gepressten Weintrauben, kandierten Orangenschalen, Litschi und einem Hauch von Lindenblütenhonig. Am Gaumen offenbart der Jahrgang eine wunderbar schmelzige Textur, die jedoch augenblicklich von einer feinen mineralischen Frische kontrastiert wird. Die Süße wirkt dadurch vollkommen balanciert und mündet in ein langes, von subtiler Würze getragenes Finale. Dieser Muscat de Rivesaltes ist der perfekte Partner zu reifem Blauschimmelkäse, fruchtigen Tartes oder einfach ein großartiger Solist für den anspruchsvollen Genussmoment.