Abtsberg Riesling Auslese Nr. 89 edelsüß Weingut Maximin Grünhaus 2018

Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Auslese Nr. 89 edelsüß – Edelsüße Perfektion von der Ruwer

Das Weingut Maximin Grünhaus gehört zu den absoluten Ikonen des deutschen Weinbaus. Am Fuße des geschichtsträchtigen Ruwer-Tals gelegen, prägen die steilen Monopollagen der Familie von Schubert eine ganz eigene, faszinierende Welt des Rieslings. Unter diesen Lagen ragt der Abtsberg als das unbestrittene Kronjuwel heraus. Der dort vorherrschende blaue Devonschiefer verleiht den Weinen eine unvergleichliche, fast schwebende Mineralität. In diesem kühleren Seitental der Mosel entsteht eine Stilistik, die weltweit ihresgleichen sucht: eine Symbiose aus messerscharfer Präzision, aristokratischer Eleganz und einer schier unendlichen Lebensdauer.

Die Rebsorte Riesling findet auf dem Abtsberg ihre absolute Perfektion. Durch die extreme Steilheit der Lage und die perfekte Ausrichtung fangen die Reben jeden Sonnenstrahl ein, während die tiefen Wurzeln im harten Schiefergestein nach Wasser und wertvollen Mineralstoffen suchen. Diese Rebsorte besitzt die einzigartige Gabe, das Terroir eins zu eins im Glas widerzuspiegeln. Im kühlen Klima der Ruwer behält der Riesling stets seine lebendige, feinnervige Säurestruktur, die selbst bei edelsüßen Prädikaten für eine grandiose Frische und Trinkfluss sorgt. Der extrem schonende Ausbau im Keller, traditionell im großen Fuderfass, bewahrt die pure Frucht und die herkunftstypische, feine Kräuterwürze.

Die Abtsberg Riesling Auslese Nr. 89 edelsüß ist ein flüssiges Kunstwerk, das die Magie eines großen Jahrgangs in Perfektion einfängt. In diesem Weinjahr zeigte sich das Lesegut von einer makellosen Güte, was eine hochpräzise Selektion edelfauler Beeren ermöglichte. Im Glas präsentiert sich dieses edelsüße Elixier in einem strahlenden Goldgelb. Die Nase wird umschmeichelt von einer opulenten und zugleich hochfeinen Aromatik, die an reifen Pfirsich, kandierte Ananas, feinen Blütenhonig und eine zarte Schieferwürze erinnert. Am Gaumen offenbart sich ein faszinierendes Spektakel: Die dichte, hochkonzentrierte Süße wird augenblicklich von einer vibrierenden, animierenden Säure aufgefangen. Nichts wirkt schwer, alles schwebt in perfekter Balance.

Dieser Solitär ist weit mehr als nur ein Dessertbegleiter; es ist ein Meditationswein von Weltrang. Mit jedem Schluck offenbart die Auslese neue Facetten und zeigt ein fast unendliches Reifepotenzial, das über Jahrzehnte hinweg für Begeisterung sorgen wird. Ein Wein, der tief berührt und eindrucksvoll unter Beweis stellt, warum die edelsüßen Rieslinge von Maximin Grünhaus zu den gesuchtesten Raritäten des globalen Weinmarktes gehören. Ein absolutes Must-have für jeden anspruchsvollen Keller, das den Geist der Ruwer auf unnachahmliche Weise verkörpert.