Abtsberg Riesling GG Weingut Maximin Grünhaus 2019 | 3 Liter

Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Grosses Gewächs – Ein Monument vom blauen Schiefer der Ruwer

An der Ruwer, einem kleinen, feinen Nebental der Mosel, liegt das traditionsreiche Weingut Maximin Grünhaus. Hier entstehen Weine von fast aristokratischer Eleganz, die weltweit einen legendären Ruf genießen. Die Monopollagen des Hauses sind einzigartig, allen voran der weltberühmte Abtsberg. Geprägt durch extrem steile Hänge und den tiefgründigen, blauen Devonschieferboden, bietet diese Lage mikroklimatische Bedingungen, die ihresgleichen suchen. Die kühleren Nächte des Ruwertals bewahren eine lebendige, feine Säure in den Trauben, während die intensive Sonneneinstrahlung an den Steilhängen am Tag für eine perfekte, physiologische Reife sorgt. Das Zusammenspiel aus kühlem Klima und mineralischem Schieferboden verleiht den Weinen eine unverwechselbare Identität.

Die edle Rebsorte Riesling findet auf diesem anspruchsvollen Terroir ihre absolute Perfektion. Riesling zeichnet sich durch seine einzigartige Fähigkeit aus, den Boden, auf dem er wächst, wie ein Seismograph im Wein widerzuspiegeln. Das Grosses Gewächs vom Abtsberg zeigt diese Terroir-Prägung par excellence. Durch eine extrem selektive Handlese im optimalen Reifestadium und den behutsamen, traditionellen Ausbau im großen Eichenholzfass (Fuder) wird die natürliche Vielschichtigkeit der Rebsorte meisterhaft bewahrt. Der schonende Kellerbetrieb, der fast vollständig auf Schwerkraft setzt, garantiert, dass die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität unverfälscht in die Flasche transportiert werden.

In der Nase offenbart Das Grosses Gewächs dieses exzellenten Jahrgangs ein faszinierendes, hochelegantes Bukett. Es changiert verführerisch zwischen reifem Steinobst wie Weinbergspfirsich und gelbe Pflaume, feinen Wildkräuternuancen und einer fast salzigen Mineralität, die direkt an feuchten Schiefer erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beispiellosen Präzision und Tiefe. Die feinnervige, perfekt balancierte Säurestruktur verleiht dem Körper eine grandiose Frische und Dynamik. Eine subtile, reife Phenolik sorgt für Struktur und Grip, die dem Wein zusammen mit einer tiefen salzigen Mineralität ein unendlich langes, animierendes Finale bescheren.

Dieser Riesling ist kein lauter Wein, sondern ein Leuchtturm der leisen, aber umso eindringlicheren Töne. Er zeigt schon in seiner Jugend eine beeindruckende Komplexität und Tiefe, besitzt jedoch das Potenzial, über viele Jahre im Keller zu reifen und dabei immer neue Facetten seiner Persönlichkeit zu offenbaren. Für Liebhaber anspruchsvoller, charakterstarker Weissweine ist dieser Abtsberg ein absolutes Muss und ein Beweis dafür, warum die Ruwer zu den faszinierendsten Weinbauregionen der Erde zählt.