Herrenberg Riesling Superior Weingut Maximin Grünhaus 2023

Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Superior – Faszinierende Riesling-Eleganz von den roten Schiefersteilhängen der Ruwer

Das geschichtsträchtige Weingut Maximin Grünhaus im Ruwertal, einem idyllischen Seitental der Mosel, gehört unbestritten zu den leuchtenden Ikonen des deutschen Weinbaus. Seit Jahrhunderten wird hier Weinbau auf absolutem Weltklasseniveau betrieben. Die Monopollagen des Gutes, gelegen an den extrem steilen Hängen entlang des Flusses, sind legendär. Das kühle Mikroklima der Ruwer gepaart mit den einzigartigen Schieferböden bietet die perfekte Bühne für Rieslinge von unverwechselbarer Identität. Hier entsteht Weinbau im Einklang mit einer jahrhundertealten Tradition, die heute mit modernster Präzision und tiefem Respekt vor der Natur fortgeführt wird.

Der Herrenberg ist eine der renommiertesten Lagen des Weinguts und zeichnet sich im Vergleich zum benachbarten Abtsberg vor allem durch seinen roten Devonschiefer aus. Diese geologische Besonderheit verleiht den Weinen eine ganz eigene, faszinierende Charakteristik. Der rote Schiefer speichert die Wärme des Tages besonders gut und gibt den Reben eine tiefe, fast opulente Würze und eine markante Struktur mit auf den Weg. Die Riesling-Rebe, die wie keine andere Rebsorte in der Lage ist, ihr Terroir eins zu eins im Glas abzubilden, findet im Herrenberg optimale Bedingungen vor. Die alten Reben graben ihre Wurzeln tief in den felsigen Untergrund, um an Feuchtigkeit und wertvolle Mineralstoffe zu gelangen, was dem Wein eine packende Dichte und salzige Mineralität verleiht.

Im Keller setzt das Weingut Maximin Grünhaus auf handwerkliche Perfektion und minimalen Eingriff. Der Ausbau des Herrenberg Riesling Superior erfolgt traditionell im klassischen Eichenholz-Fuderfass aus heimischer Eiche. Die langsame, spontane Vergärung mit den wilden Hefen sorgt für eine feine Textur und eine bemerkenswerte Komplexität. Die Bezeichnung „Superior“ steht hierbei für ein meisterhaftes Spiel mit einer feinen, perfekt eingebundenen Restsüße, die den Wein jedoch keineswegs süß wirken lässt. Vielmehr balanciert sie die vitale, messerscharfe Riesling-Säure perfekt aus und verleiht dem Wein ein unglaubliches Volumen und Schmelz am Gaumen.

In diesem Jahrgang zeigt sich der Herrenberg Riesling Superior von einer besonders strahlenden und animierenden Seite. Das Bukett besticht durch eine feine Melange aus reifem Pfirsich, gelbem Apfel und einer eleganten, kräutrigen Würze, die von einer fast rauchigen Schiefermineralität untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich enorm saftig und präzise, mit einer vibrierenden Energie, die den Trinkfluss sofort anregt. Die feine Süße fängt die lebendige Säure wunderbar auf und sorgt für ein cremiges Mundgefühl, während im extrem langen Nachhall die salzige Mineralität des roten Schiefers noch lange nachklingt. Ein wahrhaft aristokratischer Riesling, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch über ein enormes Reifepotenzial verfügt.