Juffer Riesling GG Fritz Haag 2023

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Grosses Gewächs – Terroir-Präzision von der Mosel bei c-und-d.de

Die Mosel gehört zweifellos zu den faszinierendsten Weinbaugebieten der Welt, geprägt von extremen Steillagen und schroffen Schieferböden. Im Herzen dieser einzigartigen Kulturlandschaft liegt das traditionsreiche Weingut Fritz Haag, das heute unter der Leitung von Oliver Haag Weine von Weltruf erzeugt. Als absolute Ikone der Region gilt die Lage Brauneberger Juffer. Diese reine Südlage profitiert von einer optimalen Sonneneinstrahlung und der wärmespeichernden Kraft des direkt angrenzenden Flusslaufs der Mosel. Aus dieser legendären Steillage keltert das Weingut ein Monument deutscher Weinkultur: Das Grosses Gewächs, welches die faszinierende Verbindung aus urwüchsiger Kraft und tänzerischer Leichtigkeit in Perfektion verkörpert.

Die Seele dieses Weines ist die Rebsorte Riesling, die an den Steilhängen der Mosel ihre absolute qualitative Spitze erreicht. Der Riesling besitzt die seltene Gabe, den Charakter seines Bodens wie ein Seismograph im Geschmack widerzuspiegeln. Auf dem feingliedrigen, verwitterten Devonschiefer der Brauneberger Juffer entwickeln die Reben eine unvergleichliche Mineralität und eine feine, salzige Struktur. Die Rebsorte zeichnet sich zudem durch eine lebendige, perfekt balancierte Säure aus, die dem Wein ein langes Leben und eine stetige Frische verleiht. Durch extrem selektive Handlese und eine schonende Pressung gelingt es Fritz Haag, die typische Aromatik von reifem Steinobst, gelbem Apfel und einer feinen Kräuterwürze in Reinkultur einzufangen.

Im Keller setzt das Weingut auf minimale Eingriffe und maximalen Respekt vor dem Naturprodukt. Der Ausbau für Das Grosses Gewächs erfolgt traditionell in großen Holzfässern und Edelstahl, um dem Wein sowohl Struktur als auch aromatische Klarheit zu verleihen. Dieser Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Harmonie. Die kühleren Nächte der Vegetationsperiode sorgten für den Erhalt einer glasklaren, animierenden Säurestruktur, während die warmen Tage den Trauben eine wunderbare physiologische Reife schenkten. So entsteht ein Weißwein, der die Balance zwischen reifer Frucht und kühler Schiefermineralik meisterhaft hält und das spezifische Mikroklima dieses herausragenden Weinjahres perfekt widerspiegelt.

Schon beim ersten Hineinfühlen in das Glas offenbart Das Grosses Gewächs ein betörendes Bukett von Weinbergspfirsich, reifer Aprikose und subtilen Nuancen von nassem Schiefer und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Riesling ungemein druckvoll und präzise. Die straffe Säure zieht den Wein elegant in die Länge, während eine feine Cremigkeit den Gaumen schmeichelt. Der Nachhall ist geprägt von einer tiefen, salzigen Mineralität, die minutenlang nachschwingt. Ein wahrhaft aristokratischer Wein von der Mosel, der bereits in der Jugend mit seiner Vielschichtigkeit begeistert, aber auch über ein immenses Reifepotenzial für viele Jahre verfügt – ein unverzichtbares Highlight für jeden anspruchsvollen Weinkeller.