naked red, non-vintage Heinrich | 0,375 Liter

Heinrich naked red – Puristischer Rotweingenuss vom Neusiedlersee im Burgenland

Das Weingut Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehört zweifellos zu den wegweisenden Pionieren des qualitätsorientierten, biodynamischen Weinbaus in Österreich. Mit unbändiger Leidenschaft und tiefem Respekt vor der Natur keltern Gernot und Heike Heinrich Weine, die ihre Herkunft vollkommen unverfälscht widerspiegeln. Die Philosophie des Hauses basiert auf minimalem Eingriff im Keller und maximaler Vitalität im Weinberg. Das Ergebnis dieser konsequenten Demeter-Bewirtschaftung sind Charakterdarsteller voller Lebendigkeit, Spannung und Authentizität, die weit über die Grenzen des Burgenlands hinaus für Aufsehen sorgen und zeigen, wie aufregend naturnah erzeugte Weine sein können.

Die Herkunftsregion rund um den Neusiedlersee bietet dafür die perfekten Voraussetzungen. Geprägt durch das pannonische Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, sorgt der riesige Steppensee als idealer Wärmespeicher für eine optimale Ausreifung der Trauben. Gleichzeitig bringen kühle Winde in den Nächten die nötige Frische und Lebendigkeit in das Lesegut. Die Reben für diesen außergewöhnlichen Rotwein wachsen auf vielschichtigen Böden, die von schottrigen Ablagerungen bis hin zu kalk- und schieferhaltigen Untergründen reichen. Diese geologische Diversität verleiht den Trauben eine tiefe Komplexität und eine feine mineralische Ader, die sich elegant im fertigen Wein niederschlägt.

Im Mittelpunkt steht bei diesem Wein das Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch. Diese kongeniale Partnerschaft vereint das Beste, was das Burgenland an roten Rebsorten zu bieten hat. Der Zweigelt bringt eine einladende, saftige Weichselkirschfrucht, charmante Extraktsüße und eine geschmeidige Tanninstruktur ein, die für sofortigen Trinkfluss sorgt. Blaufränkisch hingegen steuert das herbe Rückgrat bei – mit seiner charakteristischen Würze von schwarzem Pfeffer, einer animierenden Säurestruktur und dunklen Beerenaromen verleiht er dem Wein Tiefe und Charakter. Zusammen verschmelzen sie zu einem harmonischen Ganzen, das durch den bewussten Verzicht auf Schönung und Filtration seine pure, ungeschminkte Persönlichkeit behält.

Der Ausbau erfolgt mit äußerster Behutsamkeit. Nach der selektiven Handlese fermentieren die Trauben spontan auf der Maische, bevor das Cuvée in gebrauchten großen Holzfässern reifen darf. Dieser behutsame Holzfassausbau unterstützt die Struktur, ohne die fruchtige Primäraromatik mit holzigen Noten zu überdecken. Im Glas präsentiert sich dieser rote Naturwein in einem strahlenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von frischen Brombeeren, Sauerkirschen und einer feinen Kräuterwürze, untermalt von einer subtilen mineralischen Kühle. Am Gaumen zeigt er sich herrlich unkompliziert und dennoch tiefgründig, mit einer belebenden Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht – ein handwerklich meisterhaftes Statement für den modernen, naturnahen Weinbau.