Improvisacio Enric Soler 2024

Enric Soler Improvisació – Ein meisterhafter Xarel-lo voller Tiefe und Charakter aus dem Penedès

Enric Soler gilt in der Weinwelt als absoluter Purist und Visionär. Als ehemaliger Spitzensommelier versteht er es wie kaum ein anderer, die Essenz des Bodens und der Rebsorte ungeschminkt ins Glas zu bringen. Auf seinem winzigen Weingut im katalanischen Penedès verschreibt er sich mit fast schon handwerklicher Besessenheit dem biodynamischen Weinbau. Seine Kreationen sind keine lauten Blender, sondern tiefgründige, intellektuelle Weine, die mit jeder Nuance eine Geschichte von Herkunft und Leidenschaft erzählen. Mit dem Improvisació zeigt Soler eindrucksvoll, dass handwerkliche Präzision und kreative Freiheit kein Widerspruch sein müssen, sondern zu flüssiger Poesie verschmelzen können.

Die Region Penedès, westlich von Barcelona gelegen, ist berühmt für ihre kalkreichen Böden und das mediterrane Klima, das durch kühle Winde aus den nahen Bergen perfekt ausbalanciert wird. In diesem Terroir schlägt das Herz der autochthonen Rebsorte Xarel-lo. Diese Rebe, die oft im Schatten bekannterer internationaler Sorten steht, besitzt eine faszinierende Struktur. Sie zeichnet sich durch eine markante Säure, feine Kräuteraromen und eine bemerkenswerte Phenolik aus, die dem Wein ein fast rotweinartiges Rückgrat verleiht. Enric Soler kitzelt aus dieser Rebsorte eine aromatische Dichte heraus, die ihresgleichen sucht und die salzige Mineralität des Bodens perfekt transportiert.

Für den Improvisació stammen die Trauben von alten Rebstöcken, die tief im kargen Kalkmergel wurzeln. Der Ausbau erfolgt feinfühlig und hochindividuell: Ein Teil des Weines reift in eiförmigen Betonbehältern, der andere in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Diese Kombination verleiht dem Weißwein eine grandiose Textur und Cremigkeit, ohne jemals von vordergründigen Holznoten dominiert zu werden. Durch die natürliche Mikrooxidation im Beton behält der Wein seine vibrierende Frische und entwickelt gleichzeitig eine faszinierende Komplexität. Es entsteht ein harmonisches Ganzes, das die Balance zwischen wilder Ursprünglichkeit und eleganter Finesse perfekt hält.

Im Glas präsentiert sich dieser weiße Ausnahmewein in einem strahlenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett des Jahrgangs verzaubert mit einer feingliedrigen Aromatik von reifen gelben Steinfrüchten, wilden mediterranen Kräutern, Anis und einer feinen, rauchigen Reduktionsnote. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und zugleich von einer schwebenden Leichtigkeit. Die messerscharfe Säure ist perfekt in den dichten Schmelz eingebunden, während eine salzige Mineralität im langanhaltenden Finale für einen enormen Trinkfluss sorgt. Ein Wein, der sich mit Luft im Glas stetig weiterentwickelt und anspruchsvolle Genießer restlos begeistert – ein wahrer Schatz für alle, die das Besondere suchen.