Riesling Old School Weingut Andres 2024 BIO

Weingut Andres Riesling Old School – Charakterstarker Pfälzer Weißwein mit traditioneller Seele

In der renommierten Weinbaugemeinde Deidesheim, im Herzen der sonnenverwöhnten Pfalz, setzen die Brüder Thomas und Michael Andres mit ihrem Weingut eindrucksvolle Akzente. Ihre Philosophie basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und traditionellem Handwerk. Durch die konsequente biologische Bewirtschaftung der Weinberge gelingt es ihnen, das einzigartige Terroir der Mittelhaardt unverfälscht in die Flasche zu bringen. Das Weingut Andres steht für Weine mit Ecken und Kanten, die sich wohltuend vom uniformen Mainstream abheben und eine faszinierende Lebendigkeit sowie handwerkliche Präzision ausstrahlen.

Der Riesling Old School ist eine meisterhafte Hommage an die traditionelle Weinbereitung vergangener Tage. Bei diesem Wein wird bewusst auf moderne, technologische Eingriffe im Keller verzichtet. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Pfälzer Lagen und werden nach einer selektiven Handlese schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt im klassischen großen Holzfass, begleitet von einer spontanen Vergärung durch weineigene Hefen und einem ausgedehnten Hefelager. Dieser handwerkliche Ansatz verleiht dem Jahrgang eine bemerkenswerte Tiefe, Struktur und eine feine, hefige Textur, die perfekt mit der lebendigen Säure des Rieslings harmoniert.

Die Rebsorte Riesling zeigt sich hier von ihrer anspruchsvollsten und zugleich packendsten Seite. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das weit über die primäre Frucht hinausgeht. Neben reifen Nuancen von gelbem Steinobst, saftigem Weinbergspfirsich und Grapefruit offenbaren sich noble, kräutrige Noten, nasser Kalkstein und ein Hauch von Brioche, der auf den langen Hefekontakt zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein enorm griffig, mit einer animierenden, perfekt eingebundenen Säurestruktur und einer feinen Phenolik, die dem dichten Körper eine wunderbare Frische und Länge verleiht.

Dieser Riesling ist weit mehr als nur ein unkomplizierter Sommerwein; er ist ein Charakterdarsteller und ein exzellenter Speisenbegleiter. Seine dichte Struktur und die feine Mineralität harmonieren hervorragend mit der gehobenen Landküche, gebratenem Fisch, hellem Geflügel oder auch asiatisch inspirierten Gerichten mit leichtem Umami-Charakter. Das Weingut Andres beweist mit diesem Wein eindrucksvoll, dass der Blick zurück zu den handwerklichen Wurzeln oft der beste Weg ist, um zukunftsweisende und tiefgründige Weine voller Persönlichkeit zu kreieren. Ein absoluter Genuss für alle, die das Authentische im Glas suchen.