Weissburgunder Trockem Weingut Lergenmüller 2024

Weingut Lergenmüller Weissburgunder trocken – Lebendige Eleganz und Pfälzer Charakterstärke

Das Weingut Lergenmüller aus Hainfeld in der Südpfalz steht seit Generationen für Weine mit klarer Kante, Charakter und einer unbändigen Lebensfreude. Mit viel Gespür für die Natur und handwerklicher Präzision gelingt es der Winzerfamilie Jahr für Jahr, das einzigartige Terroir der Pfalz in die Flasche zu bringen. Die Region, geprägt von sanften Hügeln, kalkreichen Löss-Lehm-Böden und einem fast mediterranen Klima, bietet die perfekte Bühne für Rebsorten, die nach Struktur und Finesse verlangen. Hier entstehen Weine, die nicht nur handwerklich perfekt gemacht sind, sondern auch eine tiefe emotionale Verbindung zu ihrer Herkunft transportieren.

Der Weissburgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, hat in der Pfalz eine seiner absolut bevorzugten Heimmachten gefunden. Auf den mineralischen Böden des Weinguts entwickelt diese anspruchsvolle Rebsorte eine faszinierende Balance aus feiner Frucht und eleganter Cremigkeit. Im Gegensatz zu seinem oft opulenteren Bruder, dem Grauburgunder, zeigt sich der Weissburgunder von Lergenmüller stets etwas feingliedriger, präziser und wunderbar mineralisch unterlegt. Er besticht durch ein feines Spiel von dezenter Säure und sanftem Schmelz, was ihn zu einem der vielseitigsten und anspruchsvollsten Begleiter der gehobenen Alltagsküche macht.

Im Keller überlässt das Weingut nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich ein, um die Typizität des Jahrgangs vollends zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung der selektierten Trauben erfolgt der Ausbau dieses trockenen Weissburgunders im temperaturgesteuerten Edelstahltank. Durch eine gezielte Reifung auf der Feinhefe erhält der Wein seine seidige Textur und zusätzliche Komplexität. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Frische und einer herrlich klaren Fruchtstruktur, die auf die optimalen Reifebedingungen im Weinberg zurückzuführen ist. Es ist das feine Zusammenspiel aus reifer Säure und lebendiger Vitalität, das diesen Wein so mitreißend macht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon das Bukett verströmt einen einladenden Duft von reifem gelbem Apfel, saftiger Birne und einer feinen Nuance von frischen Haselnüssen, untermalt von einer zarten floralen Note. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Saftigkeit, getragen von einer eleganten Mineralität und einem perfekt eingebundenen Säurebogen. Der Abgang ist langanhaltend, harmonisch und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische und feiner Würze. Ein Wein, der anspruchsvollen Genuss garantiert und hervorragend zu hellem Fleisch, feinen Fischgerichten oder einfach als anspruchsvoller Solist in geselliger Runde passt.