Barolo Cannubi E. Pira & Figli 2020 | 6Fl.

Chiara Boschis übernahm das Gut in der Zeit, als die Jungen intensiv über einen neuen Stil des Barolo nachdachten und neue Ideen diskutierten. Das war Anfang der 80er, nachdem sich der Gründer Enrico Pira in seinen eigenen Brunnen gestürzt hatte.

Chiara hatte viel Kontakt zum Kreis der ‘Barolo-Boys’ (Altare, Clerico, Rivetti, Sandrone, Scavino etc.), die den neuen Stil des Barolo prägten. Im Zuge der Zeit veränderte sich auch ihr Barolo. Der Jahrgang 1990 war der erste, der im Barrique ausgebaut war. Der Gambero Rosso gab ihm auf Anhieb die höchste Auszeichnung: drei Gläser. Seither gehört der Barolo von Chiara Boschis zur absoluten Spitzengruppe.

Der Betrieb Enrico Pira ist winzig. Etwa drei Hektar Weinberge gehören dazu, allerdings in den besten Lagen. Chiara Boschis produziert um 10.000 Flaschen. Sie ist im Wesentlichen eine ‘Ein-Frau-Unternehmen’. Sie schneidet die Weinstöcke, erntet, befüllt und bewegt die Barriques im Keller. Vor einigen Jahren hat sie einen neuen, kleinen, unterirdischen Fasskeller gebaut, wunderschön! Der Barolo Cannubi ist ein höchst individueller Wein, hinter dem nur eine Person steht, die alle Arbeiten auf dem Weg zum Spitzenprodukt eigenhändig erledigt.

Kraftvoll, hohe Konzentration, Reichtum, Aromen von Brombeeren, Schokolade, Zimt, viel Stoff, große Art.