Barolo Mosconi Parusso 2021

Barolo Mosconi von Parusso – Ein monumentaler Rotwein-Klassiker aus dem Herzen des Piemont

Das Piemont ist die Heimat einiger der ehrfurchtgebietendsten Rotweine der Welt, und mittendrin thront das Weingut Parusso als ein Fels der Innovation und kompromisslosen Qualität. In Monforte d'Alba formt Marco Parusso Charakterweine, die sich jeglichem Mainstream entziehen. Seine Philosophie basiert auf einem tiefen Respekt für die Natur, gepaart mit einer eigenwilligen, aber genialen Kellertechnik. Parusso lässt die Trauben mit den Rappen reifen und setzt auf eine gezielte Sauerstoffzufuhr während der Vinifikation sowie ein extrem langes Hefelager. Das Ergebnis sind Baroli von einer fast barocken Opulenz, die gleichzeitig eine unglaubliche Frische, Brillanz und Langlebigkeit besitzen.

Der Barolo Mosconi stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen von Monforte d'Alba. Das Terroir des Mosconi-Hügels ist geprägt von kargen Mergel- und Kalkböden, die den Reben alles abverlangen. Diese exponierte Lage fängt die Sonne des Piemonts perfekt ein und verleiht dem Wein seine sprichwörtliche Kraft und athletische Struktur. Die Trauben reifen hier langsam und konzentriert aus. Parusso versteht es meisterhaft, die wilde Energie dieses Bodens zu bändigen und in eine Form zu gießen, die sowohl monumentale Dichte als auch mineralische Präzision ausstrahlt.

Reinsortig aus der edlen Rebsorte Nebbiolo gekeltert, zeigt dieser Wein die ganze faszinierende Bandbreite dieser anspruchsvollen Traube. Nebbiolo ist weltberühmt für ihre straffen, charaktervollen Tannine, die lebendige Säurestruktur und ein unverwechselbares Bouquet. Bei Parusso wird die Rebsorte durch den visionären Ausbau in kleinen Holzfässern auf ein neues Level gehoben. Die feinkörnigen Gerbstoffe werden perfekt abgeschliffen, ohne dass der typische, kraftvolle Kern verloren geht. Es entfaltet sich ein komplexes Spektrum aus reifen roten Beeren, dunklen Kirschen, gepaart mit den typischen ätherischen Nuancen von Tabak, Rosenblättern, weißem Trüffel und edlen Gewürzen.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein wahres Meisterwerk vollendeter Harmonie und tiefer Emotionalität. Am Gaumen zeigt sich eine packende Konzentration, getragen von einer seidigen und dennoch ungemein kraftvollen Tanninstruktur. Die Frische, die das lange Hefelager mit sich bringt, balanciert den dichten, extraktreichen Körper des Weins perfekt aus und sorgt für einen endlos langen, mineralischen Nachhall. Ein absolut tiefgründiger Genuss, der schon jetzt seine Klasse andeutet, sein volles, majestätisches Potenzial jedoch erst nach einigen Jahren der Flaschenreife offenbaren wird.