GB Gris Grauburgunder trocken Georg Breuer 2024

Georg Breuer GB Gris Grauburgunder trocken – Eleganz, Schmelz und Terroircharakter aus dem Rheingau

Das Weingut Georg Breuer aus Rüdesheim gehört zweifellos zu den visionärsten und renommiertesten Erzeugern im Rheingau. Unter der Leitung von Theresa Breuer entstehen hier Weine von unverkennbarer Identität, die durch kompromisslose Herkunftsprägung und handwerkliche Perfektion bestechen. Während die Region historisch stark vom Riesling dominiert wird, beweist das Weingut mit seinen Burgundersorten seit Jahren eine absolute Ausnahmestellung. Die Weinberge werden mit größtem Respekt vor der Natur bewirtschaftet, wobei der Fokus auf niedrigen Erträgen und einer späten, selektiven Handlese liegt. Diese naturnahe Qualitätsphilosophie spiegelt sich in jedem Detail wider und verleiht auch den Gutsweinen eine bemerkenswerte Tiefe, Struktur und Langlebigkeit, die man in dieser Klasse nur selten findet.

Der Rheingau bietet mit seinen vielseitigen Böden aus Löss, Lehm, Quarzit und Schiefer sowie dem schützenden Taunusgebirge im Rücken ideale Bedingungen für anspruchsvolle Burgunder. Die Rebsorte Grauburgunder, im Französischen als Pinot Gris bekannt, zeigt sich in diesem kühleren Klima von einer besonders eleganten, feingliedrigen und mineralischen Seite. Anders als viele breit angelegte, üppige Vertreter dieser Rebsorte profitiert der Grauburgunder bei Georg Breuer von einer präsenten, aber perfekt eingebundenen Säurestruktur. Die Trauben bringen von Natur aus eine feine Würze, reife Aromen von gelber Birne und Quitte sowie eine dezente Nussigkeit mit, die durch das spezielle Terroir des Rheingaus eine faszinierende Präzision und Frische erhalten.

Mit dem GB Gris Grauburgunder trocken präsentiert das Weingut einen Wein, der die Brücke zwischen anspruchsvollem Genuss und einladender Trinkfreude perfekt schlägt. Bei dem fein abgestimmten Cuvée aus verschiedenen, sorgfältig selektierten Parzellen des Rheingaus wird penibel darauf geachtet, dass die unterschiedlichen Bodenstrukturen harmonisch ineinandergreifen. Der Ausbau erfolgt feinfühlig im Edelstahl sowie zum Teil in traditionellen großen Holzfässern, was dem Wein eine wunderbare Textur und feinen Schmelz verleiht, ohne die primäre Frucht zu dominieren. Durch das feine Hefelager gewinnt der Wein spürbar an Cremigkeit, Grip und Komplexität am Gaumen.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer beeindruckenden Balance und zeigt die ganze Klasse des Hauses Breuer. Im Glas schimmert der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von reifer Birne, gelbem Apfel, Mandelblüten und einer feinen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder herrlich saftig, mit einem packenden Körper und einer eleganten Frische, die den dichten Schmelz perfekt ausbalanciert. Ein ausdrucksstarker Begleiter zu hellem Fleisch, cremigem Risotto, gebratenem Fisch oder einfach als anspruchsvoller Solist, der eindrucksvoll unter Beweis stellt, wie spannend Grauburgunder aus dem Rheingau sein kann.