Grauburgunder Trocken Naturbursche Landgraf 2023 BIO

Weingut Landgraf Naturbursche Grauburgunder trocken – Lebendiger Weißwein-Charakter aus Rheinhessen

In Saulheim, im Herzen des dynamischen Anbaugebiets Rheinhessen, entsteht auf dem Weingut Landgraf ein Wein von bemerkenswerter Eigenständigkeit. Die Philosophie von Katrin und Andre Landgraf basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und dem unbedingten Willen, das herkunftstypische Terroir ungeschminkt in die Flasche zu bringen. Der Name dieses Weißweins ist dabei Programm: Ein echter Naturbursche, der weitab von glattgebügelten Industreweinen mit Charakter, Ecken und Kanten überzeugt. Die tiefen Kalksteinböden der Region verleihen diesem Grauburgunder eine feine Mineralität und eine lebendige Spannung, die man bei dieser Rebsorte in dieser Präzision nur selten findet.

Die Rebsorte Grauburgunder, im Elsass als Pinot Gris und in Italien als Pinot Grigio bekannt, neigt auf schweren Böden oft zu Opulenz und milder Säure. Auf den kargen, kalkreichen Hügeln rund um Saulheim jedoch entwickelt sie eine völlig andere Dynamik. Die warmen Tage des rheinhessischen Hügellands sorgen für eine optimale physiologische Reife und die typischen Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und frischen Nüssen. Die kühlen Nächte hingegen bewahren eine vitale Frische. So entsteht ein Grauburgunder, der die charakteristische Cremigkeit der Rebsorte mit einer animierenden, fast salzigen Struktur verbindet und sich meilenweit vom Einerlei austauschbarer Alltagsweine abhebt.

Im Keller setzt das Weingut Landgraf auf handwerkliche Präzision und minimalen Eingriff. Nach einer schonenden Pressung der selektierten Trauben reift der Most durch spontane Gärung mit weineigenen Hefen. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe schenkt dem Wein seinen feinen Schmelz, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Diese behutsame Vinifikation bewahrt die pure Frucht und den wilden, ungezähmten Charakter des Lesegutes. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich dadurch mit einer enormen Tiefe und einer dichten Textur, die von der ersten Sekunde an fesselt und den Gaumen mit feiner Würze auskleidet.

Das Bukett öffnet sich mit Noten von reifem Steinobst, Nuancen von getrockneten Wiesenkräutern und einem Hauch von Mandelkern. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und saftig, getragen von einer perfekt integrierten, reifen Säure, die im Zusammenspiel mit dem cremigen Schmelz für einen großartigen Trinkfluss sorgt. Dieser trockene Weißwein ist ein exzellenter Speisenbegleiter, der hervorragend zu gebratenem Geflügel, herbstlichen Pilzgerichten oder gereiftem Weichkäse passt. Ein Wein, der beweist, wie spannend und charakterstark rheinhessischer Grauburgunder sein kann, wenn man ihn einfach gewähren lässt.