Hermitage La Maison Bleue Paul Jaboulet Aine 2020 BIO

Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Maison Bleue – Ein majestätischer Syrah-Rotwein vom legendären Hermitage-Hügel

Die terrassierten Steillagen des Hermitage-Hügels gehören zweifellos zu den mythischsten Weinbergen der Welt. Hier, wo die Syrah-Traube ihre absolute Perfektion erreicht, kreiert das traditionsreiche Haus Paul Jaboulet Aîné unter der visionären Leitung der Önologin Caroline Frey Weine von zeitloser Eleganz. Der Hermitage La Maison Bleue, der die Nachfolge des legendären „La Petite Chapelle“ angetreten hat, ist eine Hommage an die historischen, blauen Weinberghäuschen auf den östlichen Hängen der Appellation. Durch die konsequente Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung ist es dem Weingut gelungen, die einzigartige Mineralität dieses historischen Terroirs noch präziser und lebendiger in die Flasche zu bringen.

Das Fundament dieses außergewöhnlichen Rotweins bildet das reinsortige Cuvée aus 100 % Syrah, die auf den kalk- und kieselsteinhaltigen Granitböden der Lagen Le Méal und Les Diognières wächst. Syrah zeigt sich hier von ihrer edelsten Seite und offenbart eine faszinierende Aromenvielfalt. Das Cuvée besticht durch ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und feiner Lakritze, wunderbar untermalt von den rebsortentypischen Noten des frisch gemahlenen schwarzen Pfeffers, rauchigen Nuancen und getrockneten Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einer bemerkenswerten Dichte und Tiefe, bleibt dabei aber stets aristokratisch und hochelegant.

Der aktuelle Jahrgang zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie perfekt Kraft und Finesse miteinander harmonieren können. Die Tannine sind von einer seidigen, fast cremigen Textur, perfekt reif und meisterhaft durch den behutsamen Ausbau in französischen Eichenfässern geschliffen. Eine feine, fast kühle Säureader, die typisch für die hochklassigen Granitlagen der nördlichen Rhône ist, verleiht dem Wein eine grandiose Frische und Dynamik. Nichts wirkt hier schwer oder überladen; vielmehr zieht sich eine faszinierende mineralische Spannung bis in das schier endlos lange, von dunkler Schokolade und feiner Kräuterwürze geprägte Finale.

Dieser Hermitage La Maison Bleue ist ein Wein für die besonderen Momente des Lebens und ein absolutes Must-have für jeden Liebhaber anspruchsvoller Rhône-Weine. Er besitzt eine enorme Tiefe, die sich bereits jetzt im Glas nach einigem Dekantieren wunderschön öffnet, verspricht aber gleichzeitig ein Lagerpotenzial von zwei Jahrzehnten und mehr. Als Speisenbegleiter läuft er zur Höchstform auf, wenn er zu rosa gebratenem Lammrücken mit Rosmarinkruste, geschmorter Ochsenbäckchen oder feinem Wildragout gereicht wird. Ein wahrhaft großer Wein, der die ganze Magie des Hermitage-Hügels in sich trägt.