Ventoux Rouge Maison Phetisson Bonnefoy 2022 | 6Fl. BIO

Erst etwas herbe Noten von grünem Pfeffer, gefolgt von Süßholz und süffiger Frucht nach Pflaumen. Insgesamt ein mehr als anständiger, geradliniger Einstiegswein, der richtig Spaß macht!

Ein Paar mit Power! Caroline Bonnefoy und ihr Lebensgefährte Gilles Phétisson sind Vollblutwinzer. Maison Phétisson-Bonnefoy liegt in Valréas, einer Villages-Appellation im Rhônetal, einst im Besitz der Päpste, als diese in Avignon residierten. Papst Johannes XXII, so will es die Legende, mochte die Weine von Valréas so sehr, dass er gleich die gesamte Gemeinde aufkaufte. Sein Nachfolger, Papst Clemens VI, erweiterte die Besitztümer noch um die Gemeinden Visan, Grillon und Richerenches. Die Enclave des Papes war geboren und sollte bis zur französischen Revolution, lange nach Abzug der Päpste aus vignon, Bestand haben. Gilles Phétisson bringt die 45 ha seines Familienweingutes Domaine de Lumian in die Partnerschaft ein, er verantwortet die Weinbergsarbeit der neben Valréas in Beaumes-de-Venise, Rasteau und Ventoux gelegenen Flächen. Caroline mit ihrer önologischen Ausbildung schaut im Keller nach dem Rechten.

Rebsorte(n): Grenache, Syrah, Carignan, passt zu herzhaften Speisen aller Art.