Abrí Las Alas - I Opened My Wings Valdemonjas 2017 BIO

Valdemonjas Abrí Las Alas – Ein meisterhaftes Ribera del Duero Monument aus Tinto Fino

Im Herzen der legendären „Goldenen Meile“ der Ribera del Duero liegt ein verborgenes Juwel, das die Definition von handwerklicher Perfektion neu schreibt: das Weingut Valdemonjas. Gegründet von der Familie Moyano Agüera, steht dieses visionäre Projekt für einen tiefen Respekt vor der Natur und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Die Reben wachsen in einer spektakulären, ökologisch bewirtschafteten Oase, in der das Mikroklima und die kargen Böden den Takt vorgeben. Das hochmoderne, autarke Kellereigebäude arbeitet rein mit Schwerkraft, um die Integrität der Trauben vollkommen zu bewahren. Hier entsteht kein Wein von der Stange, sondern flüssige Kunst, die die Seele der Region in jedem Tropfen widerspiegelt.

Die Appellation Ribera del Duero ist bekannt für ihre extremen klimatischen Bedingungen – heiße Tage und klirrend kalte Nächte während der Reifezeit. Diese Temperaturunterschiede sind das Geheimnis hinter der außergewöhnlichen Frische und der tiefen Konzentration der Trauben. Auf den kalk- und tonreichen Böden von Valdemonjas findet die Hauptrebsorte Tinto Fino, die lokale Variante des Tempranillo, ihre absolute Vollendung. Diese Rebsorte zeichnet sich durch dicke Beerenhäute aus, die dem Wein eine dichte Farbe, kräftige, aber feinkörnige Tannine und eine reiche Aromatik von dunklen Beeren, Lakritze und mineralischen Nuancen verleihen.

Mit dem Spitzenwein Abrí Las Alas – zu Deutsch „Ich breitete meine Flügel aus“ – erreicht das Weingut die absolute Spitze seines Schaffens. Das Cuvee aus den ältesten und wertvollsten Parzellen des Gutes vereint die unterschiedlichen Facetten des Terroirs zu einer symphonischen Einheit. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben durchlaufen eine strenge Selektion, bevor sie in französischen Barriques über viele Monate hinweg schonend reifen. Dieser meisterhafte Ausbau verleiht dem Wein eine sublime Struktur und integriert die feine Holzwürze perfekt, ohne die primäre Frucht der Tinto-Fino-Traube zu maskieren.

Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem tiefen, fast undurchdringlichen Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen balsamischen Noten, unterlegt von edlem Kakao, Tabak und einer subtilen Graphit-Mineralität. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Ausnahmeweins: Er ist kraftvoll und athletisch, zugleich von einer fast aristokratischen Eleganz und Frische getragen. Die Tannine sind perfekt geschliffen, die Säure ist lebendig und führt in ein schier endloses, von reifer Frucht und feiner Würze geprägtes Finale. Ein monumentaler Rotwein, der die Flügel weit öffnet und das gesamte Potenzial der Ribera del Duero offenbart.