NOEMUS Tinto Navarrsotillo 2023 BIO

Navarrsotillo Noemus Tinto – Fruchtbetonte Rioja-Eleganz aus biologischem Anbau

Das Weingut Navarrsotillo gilt als leuchtendes Beispiel für die gelungene Symbiose aus traditionellem Handwerk und kompromisslosem biologischem Weinbau. Als einer der Pioniere der ökologischen Bewirtschaftung in der weltberühmten Region Rioja setzt die Familie Serrano seit Jahrzehnten Maßstäbe. Mit tiefer Respektbezeugung gegenüber der Natur entstehen hier Weine von bemerkenswerter Vitalität und Authentizität. Der Noemus Tinto verkörpert diese Philosophie perfekt: Er ist ein ehrlicher, herkunftsgeprägter Rotwein, der die pure Lebensfreude Spaniens ins Glas transportiert, ohne dabei die Ernsthaftigkeit handwerklicher Präzision vermissen zu lassen.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein reifen in den sonnenverwöhnten Lagen der Rioja Oriental. Hier, wo das mediterrane Klima auf die kühlen Einflüsse des Ebro-Tals trifft, finden die Reben ideale Bedingungen. Die Böden, geprägt von kalkhaltigem Ton und alluvialen Ablagerungen, zwingen die Wurzeln tief in die Erde, um an Nährstoffe zu gelangen. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und eine feine, mineralische Erdung. Der aktuelle Jahrgang profitiert in besonderem Maße von diesen optimalen mikroklimatischen Bedingungen, die eine perfekte Balance zwischen physiologischer Reife und lebendiger Frische ermöglichten.

Die Seele des Noemus Tinto liegt in der meisterhaften Vermählung der Rebsorten. Das Cuvée basiert im Wesentlichen auf den klassischen Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Der Tempranillo-Anteil bildet das solide Fundament mit Struktur, feinkörnigem Tannin und tiefgründigen Aromen von dunklen Waldbeeren und reifen Pflaumen. Die Garnacha hingegen bringt die charmante, saftige Komponente ein; sie steuert Noten von roten Kirschen, Himbeeren und eine feine, mediterrane Kräuterwürze bei. In dem perfekt abgestimmten Cuvée vereinen sich die Charakterstärken beider Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen, das durch Komplexität und Trinkfluss gleichermaßen begeistert.

Im Keller setzt Navarrsotillo konsequent auf den Erhalt der primären Fruchtaromen. Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahltank, um die Frische und Unverfälschtheit der Trauben nicht durch Holzeinfluss zu maskieren. Im Glas präsentiert sich dieser Tinto in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen roten Früchten, gepaart mit einem Hauch von Veilchen und subtiler Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar rund, mit sanften Tanninen und einer animierenden Saftigkeit, die eine angenehme Frische hinterlässt. Ein herrlich anspruchsvoller Genuss, der hervorragend zu mediterranen Tapas, gegrilltem Gemüse oder einfach in geselliger Runde passt.