Camelot Sicilia Firriato 2020

Firriato Camelot – Die edle Rotwein-Cuvée aus dem sonnenverwöhnten Sizilien

Das renommierte Weingut Firriato, gegründet in den 1980er Jahren von Salvatore Di Gaetano, gilt als einer der großen Pioniere der sizilianischen Qualitätsrevolution. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einem unbändigen Innovationsgeist hat Firriato maßgeblich dazu beigetragen, das enorme Potenzial der unterschiedlichen Mikroklimate Siziliens auf die Weltkarte des Weins zu bringen. Auf dem geschichtsträchtigen Weingut Baglio Sorìa im Westen der Insel, nahe der Hafenstadt Trapani, findet das Flaggschiff des Hauses, das Camelot, seine Heimat. Die dortigen Lehm- und Tonböden, geprägt von einer optimalen Mineralität und stetig kühlenden Meeresbrisen, bieten perfekte Bedingungen für eine außergewöhnliche Reifeentwicklung der Trauben und verleihen dem Wein seine unverkennbare Eleganz und Tiefe.

Bei diesem noblen Rotwein handelt es sich um eine meisterhafte Interpretation einer klassischen Bordeaux-Stilistik, die auf sizilianischem Terroir zu ganz neuer, mediterraner Pracht aufläuft. Das Cuvée setzt sich aus den weltberühmten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot zusammen. Während der Cabernet Sauvignon dem Wein ein majestätisches Rückgrat, Struktur, reife Tannine und tiefe Aromen von schwarzen Johannisbeeren schenkt, sorgt der Merlot für eine samtige Textur, betörende Noten von reifen Pflaumen und eine wunderbare Fülle am Gaumen. Zusammen gehen die beiden Rebsorten in dem Cuvée eine harmonische Symbiose ein, bei der die Kraft des Cabernet perfekt durch die Eleganz und den Schmelz des Merlot abgefedert wird.

Die Akribie, mit der Firriato im Weinberg und im Keller arbeitet, spiegelt sich in jedem Detail des Ausbaus wider. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und streng selektioniert. Nach der schonenden Vergärung reift das Cuvée für mehrere Monate in feinsten Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer ausgiebigen Flaschenlagerung in den kühlen Kellern des Weinguts. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance: Die Holznote ist perfekt integriert, stützt die opulente Frucht, ohne sie zu dominieren, und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität sowie feine Röst- und Gewürzaromen.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, fast undurchdringlichen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bukett ist ein wahres Fest für die Sinne und offenbart intensive Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und Cassis, wunderbar unterlegt mit Noten von Eukalyptus, Kakao, edlem Tabak und einem Hauch von mediterraner Macchia. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer enormen Konzentration und Tiefe, getragen von einem engmaschigen, seidigen Tanningerüst und einer lebendigen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine überraschende Frische und Trinkfluss verleiht. Der langanhaltende Nachhall ist geprägt von dunkler Schokolade und feiner Würze. Ein grandioser Solitär und ein fantastischer Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, gegrilltem Lammkarree oder gereiftem Pecorino.