Cygnus Nero d´Avola & Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali 2020

Cygnus von Tenuta Regaleali – Das meisterhafte rote Cuvée aus Sizilien

Die Tenuta Regaleali, das historische Herzstück der visionären Familie Tasca d’Almerita, ist eine grüne Oase im hügeligen Landesinneren Siziliens. Weit abseits der heißen Küstenstreifen erstrecken sich die Weinberge hier auf beachtlichen Höhenlagen von bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses einzigartige Terroir ist geprägt von kühlen Nachtwinden und signifikanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was den Trauben eine für Süditalien außergewöhnliche Eleganz, lebendige Säure und langsame physiologische Reife verleiht. Regaleali steht wie kaum ein anderes Weingut für die Renaissance des sizilianischen Qualitätsweinbaus und verbindet handwerkliche Tradition mit modernster, nachhaltiger Kellertechnik auf absolutem Weltklasseniveau.

Das exquisite Cuvée Cygnus – inspiriert von den majestätischen Schwänen im Schlossgarten von Regaleali und eine Hommage an den Komponisten Richard Wagner – vereint die autochthone Seele der Insel mit internationaler Finesse. In diesem tiefgründigen Rotwein verschmelzen die Rebsorten Nero d’Avola und Cabernet Sauvignon zu einer harmonischen Einheit. Die heimische Nero d’Avola bildet das aromatische Fundament mit saftigen Herzkirschen, reifen Pflaumen und einer feinen, mediterranen Wildkräuterwürze. Der Cabernet Sauvignon bringt die aristokratische Struktur in das Cuvée; er steuert dichte Noten von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und ein engmaschiges, langlebiges Tanningerüst bei, das dem Wein sein bemerkenswertes Rückgrat verleiht.

Der schonende Ausbau im Keller unterstreicht den anspruchsvollen Charakter des Terroirs. Nach der sorgfältigen Selektion im Weinberg und der temperaturkontrollierten Vergärung reift das Cuvée für rund ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche. Der Holzeinsatz ist dabei meisterhaft dosiert: Er maskiert zu keiner Zeit die brillante Primärfrucht, sondern rundet die Tannine samtig ab und bereichert das Bouquet um komplexe Nuancen von Edelschokolade, Tabak und zarter Vanille. Der Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Kraft und einer bereits wunderbar integrierten, eleganten Textur, die großes Reifepotenzial verspricht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In die Nase steigt ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Waldbeeren, Brombeerkonfitüre, balsamischen Noten und einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen beeindruckt das Cuvée mit einer saftigen Textur, feinkörnigem Tannin und einer mineralischen Frische, die den dichten Körper perfekt balanciert. Das Finale ist langanhaltend, würzig und getragen von einer finessenreichen Kühle. Ein charakterstarker Solist und ein hervorragender Speisenbegleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino, der die ganze Magie des sizilianischen Hochlands ins Glas bringt.