Free-Run Steen Chenin Blanc Man Vintners 2025

Frische und Eleganz vom Kap: Der Man Vintners Free-Run Steen Chenin Blanc aus Südafrika

Die südafrikanische Coastal Region gilt weltweit als eines der faszinierendsten Terroirs für charakterstarke Weißweine. Inmitten dieser dynamischen Weinwelt hat sich das Weingut MAN Family Wines – gegründet aus einer tiefen Freundschaft heraus und benannt nach den Anfangsbuchstaben der Ehefrauen der Gründer – einen herausragenden Ruf erarbeitet. Das Weingut steht für handwerklich präzise Weine, die die klimatischen Vorzüge des Kaps perfekt widerspiegeln. Durch den Einfluss der kühlenden Atlantikwinde und die Vielfalt der Böden gelingt es hier Jahr für Jahr, Weine von beeindruckender Frische und mineralischer Tiefe zu erzeugen. Dieser Chenin Blanc ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie viel Trinkfreude und Anspruch in einem vermeintlich unkomplizierten Wein stecken können.

Die Rebsorte Chenin Blanc, am Kap traditionell liebevoll „Steen“ genannt, ist die unangefochtene Identitätsrebsorte Südafrikas. Ursprünglich an der Loire beheimatet, bringt sie in der südafrikanischen Sonne eine ganz eigene, faszinierende Charakteristik hervor. Sie zeichnet sich durch eine natürliche, lebendige Säurestruktur aus, die dem Wein ein stabiles Rückgrat verleiht. Aromatisch bewegt sich die Rebsorte in einem wunderbaren Spannungsfeld aus reifen Gartenfrüchten wie Birne und gelbem Apfel, gepaart mit exotischen Nuancen von Guave und frischer Ananas. Diese Vielschichtigkeit macht sie zu einer der wandlungsfähigsten und spannendsten weißen Sorten der Welt.

Das Besondere an dieser Abfüllung verbirgt sich bereits im Namen: „Free-Run“. Für diesen Wein wird ausschließlich der sogenannte Freilaufmost verwendet – also der Saft, der vor dem eigentlichen Pressen allein durch das Eigengewicht der Trauben sanft abfließt. Dieser Most ist von außergewöhnlicher Reinheit, da er kaum Bitterstoffe oder Phenole aus den Schalen und Kernen enthält. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahrt die glasklare Frucht und die vibrierende Frische des Mostes. Ein mehrmonatiges Lager auf der Feinhefe verleiht dem Wein zudem eine feine Cremigkeit und eine harmonische Textur, die den animierenden Trinkfluss perfekt abrundet.

Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verzaubert augenblicklich mit einer einladenden Melange aus weißem Pfirsich, Zitrusblüten und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt der Jahrgang eine wunderbare Balance aus saftiger Frucht und einer feinen, fast salzigen Mineralität, die dem Abgang eine bemerkenswerte Länge verleiht. Es ist ein herrlich animierender, charaktervoller Wein, der als Solist auf der Terrasse ebenso begeistert wie als treuer Begleiter zu frischem Fisch, Meeresfrüchten, knackigen Salaten oder asiatisch inspirierten Gerichten. Eine echte Entdeckung für alle, die die pure Eleganz Südafrikas im Glas erleben möchten.