Ampeleia IGT Ampeleia 2018 | 1,5 Liter BIO

Ampeleia IGT – Biodynamische Eleganz und die Seele des Cabernet Franc aus der unberührten Maremma

In den wilden, unberührten Hügeln der oberen Maremma, nahe dem mittelalterlichen Dorf Roccatederighi, liegt das Weingut Ampeleia. Gegründet unter anderem von der biodynamischen Pionierin Elisabetta Foradori, hat sich dieses visionäre Projekt dem tiefen Respekt vor der Natur und der Vielfalt des Terroirs verschrieben. Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Höhenlagen von 200 bis zu 600 Metern über dem Meeresspiegel, geprägt von unterschiedlichen Böden aus Schiefer, Lehm und Kalkstein. Diese biodynamisch bewirtschaftete Oase bringt Weine von beispielloser Lebendigkeit und Authentizität hervor, die sich fernab des Mainstreams bewegen und die ungezähmte Schönheit der Toskana in ihrer reinsten Form widerspiegeln.

Das absolute Flaggschiff des Weinguts ist der Ampeleia IGT. Während die Maremma oft mit schweren, holzbetonten Weinen assoziiert wird, schlägt Ampeleia einen gänzlich anderen, aristokratischen Weg ein. Das Herz dieses Meisterwerks wird vom Cabernet Franc gebildet, einer Rebsorte, die in den kühlen Höhenlagen der Colline Metallifere eine ungeahnte Eleganz und feine Würze entwickelt. Cabernet Franc bringt hier nicht die typische grüne Paprikanote kühlerer Breiten, sondern eine tiefgründige, dunkle Frucht, gepaart mit ätherischen Kräuternoten, Graphit und einer fast schwebenden Mineralität. Je nach den Bedingungen des jeweiligen Jahres wird das Cuvée durch die subtile Ergänzung komplementärer Rebsorten perfekt ausbalanciert, um die Vielschichtigkeit des Terroirs optimal zu transportieren.

Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die im Weinberg mühsam erarbeitete Lebendigkeit unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Spontangärung findet in Zementtanks statt, gefolgt von einem behutsamen Ausbau in Zement und großen Holzfässern, um die Primärfrucht und die feine Terroir-Struktur nicht durch dominantes Neuholz zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich als ein leuchtendes Beispiel für diese Philosophie. Er besticht durch eine faszinierende Balance aus reifer Frucht und animierender Frische. Die Tannine sind von seidiger Textur, perfekt reif und harmonisch integriert, während eine saftige Säurestruktur dem Wein einen enormen Trinkfluss und ein beachtliches Lagerpotenzial verleiht.

Beim Hineinriechen offenbart sich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und feinsten Nuancen von Rosmarin, Thymian und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar balanciert, dicht und doch von einer fast tänzerischen Leichtigkeit getragen. Es ist ein Wein, der nicht durch schiere Kraft beeindrucken will, sondern durch Tiefe, Eleganz und eine vibrierende Energie. Dieser Rotwein ist ein wahrer Charakterkopf, der im Glas Zeit und Luft benötigt, um seine ganze Komplexität zu entfalten, und der anspruchsvolle Weinliebhaber mit jedem Schluck aufs Neue begeistert. Ein absolut unverfälschtes Weinerlebnis für alle, die das wahre, charakterstarke Gesicht der Toskana suchen.