Chianti DOCG Poggiotondo 2024 | 6Fl. BIO

Poggiotondo Chianti DOCG – Lebendige Eleganz und toskanische Authentizität im roten Cuvée

Die Hügel westlich von Florenz bergen ein Juwel des modernen Weinbaus, das sich der unverfälschten Natur verschrieben hat. Das Weingut Poggiotondo, unter der visionären Leitung des international geschätzten Önologen Alberto Antonini, steht für eine Renaissance des klassischen Chiantis. Hier, wo Muschelkalkböden und ein sanftes, vom Mittelmeer beeinflusstes Mikroklima aufeinandertreffen, entsteht Weinbau im Einklang mit der Natur. Antonini verzichtet konsequent auf vordergründige Holzwürze und setzt stattdessen auf biologische Praktiken, um die pure Herkunft der Toskana ins Glas zu bringen. Das Ergebnis ist ein unverfälschtes Terroir-Erlebnis, das die historische Seele der Region mit moderner Präzision verbindet.

Die Herkunft dieses Chianti DOCG ist geprägt von sanften Hügelketten, die den Trauben eine bemerkenswerte Balance zwischen Reife und Frische verleihen. Im Gegensatz zu oft schweren, überkonzentrierten Vertretern der Region bewahrt dieser Rotwein die urtypische Lebendigkeit der Toskana. Die kühleren Nächte der Hügellagen sorgen dafür, dass die Trauben ihre natürliche Säurestruktur behalten, während die intensive Sonneneinstrahlung am Tag für die nötige physiologische Reife sorgt. Es ist genau diese Kombination aus traditionellem Handwerk und idealen klimatischen Bedingungen, die diesen Wein zu einem Paradebeispiel für trinkfreudige Eleganz macht.

Das fein abgestimmte Cuvée basiert maßgeblich auf der edlen Sangiovese-Traube, der unbestrittenen Königin der Toskana. Sangiovese schenkt dem Wein sein charakteristisches Rückgrat aus feinkörnigem Tannin, eine animierende Frische und typische Aromen von knackigen Sauerkirschen und mediterranen Kräutern. Ergänzt wird das Cuvée durch die traditionellen Rebsorten Canaiolo und Colorino. Während Canaiolo eine samtige Weichheit und florale Nuancen von Veilchen beisteuert, die die rassige Säure des Sangiovese elegant abpuffern, verleiht Colorino dem Wein eine tiefe Farbe und zusätzliche Struktur. Zusammen bilden sie eine harmonische Einheit, die die Vielschichtigkeit des toskanischen Terroirs perfekt abbildet.

Im Keller wird größter Wert auf einen schonenden Ausbau gelegt, der primär in Betonfässern und großen, neutralen Holzfässern erfolgt, um die feine Frucht und die mineralische Spannung des Bodens nicht durch neues Holz zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot und verströmt ein einladendes Bouquet von roten Beeren, reifen Pflaumen und einer feinen Würze, die an Waldboden und getrocknete Teeblätter erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig, mit einer eleganten Textur, geschmeidigen Tanninen und einem animierenden Nachhall. Ein idealer Speisenbegleiter, der hervorragend zu klassischer Pasta mit Ragù, toskanischer Salami oder einer frisch gebackenen Pizza passt.