Gran Serpaia Serpaia di Endrizzi 2018

Gran Serpaia von Serpaia di Endrizzi – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée voller Maremma-Charakter

Die Maremma im Süden der Toskana ist eine Landschaft von ungezähmter, wilder Schönheit, geprägt vom Wechselspiel zwischen mediterraner Meeresbrise und kargen Hügelketten. In dieser faszinierenden Region hat die renommierte Trentiner Winzerfamilie Endrizzi mit dem Weingut Serpaia di Endrizzi ein visionäres Projekt verwirklicht. Hier verschmilzt die norditalienische Präzision und das Gespür für Eleganz der Familie mit der sonnenverwöhnten, kraftvollen Seele der toskanischen Küste. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von kompromissloser Qualität zu erzeugen, die den wilden Charakter der Maremma einfangen, ohne dabei die Finesse und Frische zu verlieren.

Die Weinberge von Serpaia profitieren von einem außergewöhnlichen Mikroklima. Die unmittelbare Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für eine stetige Belüftung der Reben, was die Tageshitze mildert und die Trauben gesund hält. Die Böden, eine vielschichtige Mischung aus Ton, Schluff und kalkhaltigem Sandstein, verleihen den Reben eine tiefe mineralische Basis. In dem vorliegenden Jahrgang führten diese optimalen Bedingungen zu einer perfekten physiologischen Reife. Ein harmonischer Vegetationsverlauf mit warmen Sommertagen und kühlen Nächten ermöglichte es, Trauben von enormer Aromenkonzentration und gleichzeitig lebendiger Säurestruktur zu ernten.

Die qualitative Speerspitze des Hauses ist das Cuvée Gran Serpaia, eine meisterhafte Komposition aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Das Cuvée vereint die weltmännische Struktur der französischen Edelrebe mit dem urtypischen, eleganten Charakter der toskanischen Leitsorte. Cabernet Sauvignon bringt tiefe, dunkle Fruchtnoten von reifer Cassis, Brombeere und eine feste, langlebige Tanninstruktur ein. Sangiovese steuert die so typische, animierende Sauerkirschfrucht, feine Kräuterwürze und eine noble Frische bei, die dem Wein trotz seiner Dichte eine faszinierende Trinkfreude verleiht. Beide Rebsorten gehen in diesem Wein eine vollkommene Symbiose ein.

Der Ausbau erfolgt nach einer strengen Selektion des Leseguts und einer temperaturkontrollierten Vergärung über viele Monate in Barriques aus französischer Eiche. Diese behutsame Holzfassreife verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und schleift die Tannine samtig weich. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet verströmt einen vielschichtigen Duft von dunklen Waldbeeren, unterlegt mit Noten von edlem Tabak, Leder, etwas Vanille und einer feinen ätherischen Würze, die an mediterrane Macchia erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich druckvoll, tiefgründig und exzellent strukturiert, getragen von einem perfekt balancierten Säurenerv und einem langen, von mineralischer Kühle geprägten Finale. Ein großer Wein mit hervorragendem Reifepotenzial.