Pelofino Fattoria Le Pupille 2024

Die Fattoria Le Pupille ist untrennbar mit dem Namen Elisabetta Geppetti verbunden, der „Signora del Morellino“, die die Maremma aus ihrem Dornröschenschlaf geweckt und auf die Weltkarte der großen Weine gesetzt hat. Während ihr Kultwein Saffredi oft im Rampenlicht steht, ist es gerade der Pelofino, der die unverfälschte Seele dieses Küstenstrichs im Südwesten der Toskana einfängt. Hier, wo die Meeresbrisen des Tyrrhenischen Meeres über die sanften Hügel streichen und die Böden von Kalkstein und Sandstein geprägt sind, entsteht ein Wein, der die Wildheit der Maremma mit einer fast schon aristokratischen Eleganz bändigt.

Dem Pelofino gelingt das Kunststück, die strahlende Sonne Italiens in flüssige Form zu gießen, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Pelofino treffen die toskanische LeitRebsorte Sangiovese auf die internationalen Partner Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Kombination verleiht dem Wein ein faszinierendes Rückgrat: Während der Sangiovese für die lebendige Säure und die kirschfruchtige Primärfrucht sorgt, bringen die Bordeaux-Rebsorten eine samtige Textur, dunkle Beerenaromen und eine noble Struktur ein. Es ist ein höchst harmonisches Miteinander, bei dem keine Rebsorte dominiert, sondern alle gemeinsam das Terroir von Grosseto zelebrieren.

In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Reife Waldbeeren und saftige Kirschen spielen die Hauptrolle, untermalt von den für die Region so typischen Kräuternoten der Macchia – ein Hauch von Rosmarin und Thymian schwingt dezent im Hintergrund mit. Der Ausbau erfolgt ganz bewusst überwiegend im Edelstahltank, um die primäre Frucht und die vibrierende Energie der Trauben eins zu eins in die Flasche zu retten. Nur ein kleiner Teil sieht gebrauchtes Holz, was dem Wein eine feine Abrundung schenkt, ohne die Fruchtaromatik mit Röstaromen zu überlagern.

Am Gaumen zeigt sich der Pelofino wunderbar trinkanimierend und saftig. Er besitzt diese wunderbare Leichtigkeit, die man bei südländischen Rotweinen oft vermisst, gepaart mit einer feinkörnigen Tanninstruktur, die ihm Halt und Länge verleiht. Die Frucht bleibt bis ins Finale präsent, begleitet von einer animierenden Würze, die ihn zu einem extrem vielseitigen Speisenbegleiter macht. Ob zur klassischen Pasta, zu gegrilltem Fleisch oder einfach solo an einem lauen Abend – dieser Wein ist ein Paradebeispiel für modernen toskanischen Genuss, der Anspruch und pure Trinkfreude perfekt vereint. Was bei diesem Wein jedoch am meisten verblüfft, ist das Verhältnis zwischen Trinkerlebnis und dem beinahe unverschämt günstigen Preis. Es ist eine Seltenheit, ein Erzeugnis aus einem derart renommierten Haus zu finden, das trotz seiner moderaten Kalkulation keine Kompromisse bei der Qualität eingeht. Dieser Wein bietet den direkten Zugang zur Stilistik von Elisabetta Geppetti, ohne das Budget eines Kultweins zu beanspruchen.

Ein Schnäppchen im besten Sinne, das beweist, dass große Weinnamen auch im Alltag für echte Sternstunden sorgen können, ohne dabei das Portemonnaie zu strapazieren.