Il Carbonaione Podere Poggio Scalette 2019

Il Carbonaione von Podere Poggio Scalette – Ein Sangiovese-Meisterwerk voller Eleganz und Tiefe aus der Toskana

Auf den exponierten Hügeln von Ruffoli in Greve in Chianti liegt das renommierte Weingut Podere Poggio Scalette, ein wahres Juwel des toskanischen Weinbaus. Gegründet von der önologischen Legende Vittorio Fiore, hat sich dieser Betrieb der Erzeugung von Terroir-Weinen verschrieben, die ohne Kompromisse die Seele ihrer Herkunft widerspiegeln. Die Weinberge erstrecken sich auf einer beeindruckenden Höhe von bis zu 450 Metern über dem Meeresspiegel, geprägt von kargen, sandsteinreichen Galestro-Böden und einem kühlen Mikroklima. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Trauben eine unvergleichliche Frische und Struktur, die das Fundament für die außergewöhnliche Langlebigkeit und Komplexität der hiesigen Weine bilden.

Das unbestrittene Glanzlicht des Hauses ist Il Carbonaione. Während viele Spitzenweine der Region als ein vielschichtiges Cuvée konzipiert werden, geht man bei diesem Monumentalwerk bewusst einen anderen Weg und setzt zu einhundert Prozent auf Reinsortigkeit. Der Wein wird ausschließlich aus der Sangiovese di Lamole gewonnen, einer historischen und besonders edlen Varietät der Sangiovese-Traube. Die Reben, die teils über 80 Jahre alt sind, liefern nur extrem geringe Erträge von stupender Konzentration. Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine feine, lebendige Säurestruktur, griffige, aber hochelegante Tannine und ein ungemein tiefes Aromenspektrum aus, das von dunklen Waldbeeren über reife Sauerkirschen bis hin zu feinen Nuancen von Tabak, Leder und Graphit reicht.

Der schonende Ausbau erfolgt über 14 Monate in französischen Tonneaux-Fässern, was dem Wein eine subtile Würze verleiht, ohne die primäre, vibrierende Frucht zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang fasziniert durch eine grandiose Balance aus aristokratischer Eleganz und kraftvoller Dichte. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein enorm vielschichtig, getragen von einer feinen mineralischen Ader und einem dichten, samtigen Gerbstoffgerüst, das in ein endlos langes, frisches Finale mündet. Ein zutiefst beeindruckendes Weinerlebnis, das die ganze Magie der toskanischen Hügel in das Glas bringt und über viele Jahre hinweg reifen kann.