Rosso di Montalcino Giovanni Neri Casanova di Neri 2018

Rosso di Montalcino Giovanni Neri von Casanova di Neri – Ein meisterhafter Rotwein aus der Toskana

Das Weingut Casanova di Neri gehört zweifellos zur absoluten Elite der Toskana und genießt weltweit einen legendären Ruf. Mit visionärem Blick und kompromisslosem Qualitätsstreben hat die Familie Neri in den Hügeln von Montalcino Maßstäbe gesetzt. Der Rosso di Montalcino Giovanni Neri ist eine feine Hommage an den Gründer des Hauses und zeigt eindrucksvoll, dass auch die vermeintlich kleineren Weine des Gutes mit derselben Akribie und Leidenschaft vinifiziert werden wie die weltberühmten Brunelli. Hier verschmelzen tief verwurzelte Tradition und moderne Kellertechnik zu einem flüssigen Kunstwerk, das die Essenz dieser prestigeträchtigen Region perfekt einfängt.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein gedeihen in den besten Lagen rund um Montalcino, geprägt von einem einzigartigen Terroir. Die Böden sind hier reich an Ton, Kalkstein und den für die Region typischen Galestro-Schieferformationen. Dieses Zusammenspiel aus kargem Untergrund, warmen Tagen und kühlenden Winden der nahen Küste ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Ausreifung. Der aktuelle Jahrgang spiegelt diese klimatischen Vorzüge par excellence wider und präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance, die dem Wein eine aristokratische Eleganz und eine vibrierende Frische verleiht.

Im Mittelpunkt steht hier reinsortig die edle Rebsorte Sangiovese, genauer gesagt der Klon Sangiovese Grosso. Diese anspruchsvolle Traube besitzt die faszinierende Fähigkeit, die Nuancen des Bodens wie ein Seismograph zu übertragen. Sie schenkt dem Wein eine tiefgründige Aromatik von reifen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und feinen balsamischen Noten, unterlegt von Nuancen, die an Tabak und Unterholz erinnern. Der sorgsame Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, was dem Wein eine stabile Struktur und sanften Schmelz verleiht, ohne die primäre, lebendige Frucht der Sangiovese-Traube zu maskieren.

Am Gaumen offenbart sich eine grandiose Komplexität. Die Gerbstoffe sind von seidiger Textur, perfekt geschliffen und harmonisch in den dichten Körper integriert. Eine feine, animierende Säureader sorgt für enormen Zug und Trinkfluss, während die reife Frucht im Wechselspiel mit einer eleganten Würze steht. Dieser Rosso di Montalcino besitzt eine Tiefe und Konzentration, die weit über das übliche Niveau dieser Appellation hinausgeht und bereits in jungen Jahren einen unvergleichlichen Trinkgenuss bietet. Das Finale ist langanhaltend, mineralisch und von einer noblen Kühle geprägt.

Als anspruchsvoller Speisenbegleiter brilliert dieser Rotwein zu klassischen Gerichten der toskanischen Küche wie Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild oder gereiftem Pecorino. Doch auch solo genossen offenbart er seinen ganzen Facettenreichtum. Ein charakterstarker Wein, der die Faszination von Casanova di Neri in jedem Schluck spürbar macht und beweist, dass wahrer Luxus oft in den vermeintlich einfachen Dingen liegt.